Cocinar A Su Manera; Con Thermomix® Tm6 Existen 3 Formas Diferentes Para Cocinar - Thermomix TM6 Manual Del Usuario

Con Thermomix® TM6 existen 3 formas diferentes para cocinar:
1. CO CINA MA NUAL:
usted ajusta el tiempo, la temperatura y la velocidad para
obtener un control total sobre la preparación de su receta
o basarse en una ya existente y modificarla a su gusto.
TIEMPO. Ajuste el tiempo adecuado para cada proceso.
Toque el disco de tiempo y gire el selector hacia la dere-
cha para aumentar o a la izquierda para reducir mientras
observa el marcador en el mismo disco.
TEMPERATURA. En la cocina manual elija las temperatu-
ras con base en el siguiente cuadro.
Temperatura
37°C – 55°C
60°C – 80°C
80°C – 95°C
100°C
105°C – 115°C
120°C
Varoma
Elija la velocidad de acuerdo al resultado
VELOCIDAD.
que desee obtener con base en el siguiente cuadro.
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Cocinar a su manera

C O C I N A M A N UA L , C O C IN A G U IA DA Y M ODO S
En esta opción
Funciona para
Fundir o calentar suavemente
(p.ej. chocolate)
Cocinar suavemente como al
baño maría
Calentar agua para té, o lácteos
sin que se derramen
Cocinar sopas y platillos
Preparar almíbar
Saltear
Cocinar al vapor
Velocidad Funciona para
Mezclar suavemente, hacer puré o
1 – 3
picar ingredientes blandos (p.ej. huevos
duros, champiñones).
Picar (p.ej. cebolla, zanahoria),
4 – 6
emulsionar (p.ej. mayonesa,
holandesa), deshebrar (p.ej. pollo,
queso Oaxaca o surimi).
Moler (p.ej. azúcar, trigo, café),
7 – 10 y
mezclar textura fina (p.ej. sopas,
Turbo
cremas, helados, smoothies) o picar
ingredientes duros (p.ej. piloncillo,
quesos duros).
2. COCIN A G UIADA:
cione una receta de Cookidoo
dos en la pantalla. Incluso los platos más complicados
resultan fáciles con la Cocina Guiada, que le permite co-
cinar a temperaturas más altas para caramelizar cebolla,
dorar carne o preparar caramelo.
Al seleccionar la receta, podrá visualizarla de principio a
fin deslizando el dedo por la pantalla.
Verá las instrucciones claras paso a paso que le indicarán
exactamente lo que tiene que hacer en todo momento.
El tiempo y la temperatura ya están preestablecidos, por
lo que lo único que tiene que hacer es añadir los ingre-
dientes y activar la velocidad girando el selector hasta
donde se indica.
Simplemente selec-
y siga los pasos indica-
®
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