Ventilación Del Horno; Cómo Hornear Y Asar; Precalentamiento; Asar A La Parrilla - Whirlpool W11256522A Manual De Instrucciones

Parrillas
Coloque las parrillas antes de encender el horno.
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No retire las parrillas con los utensilios para hornear sobre ellas.
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Asegúrese de que las parrillas estén niveladas.
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Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante el
borde delantero y después levante para retirarla. Utilice como guía
la siguiente ilustración.
5
4
3
2
1
Posiciones de la parrilla
Parrilla 5: Horneado con 2 parrillas
Parrilla 4: Asar a la parrilla y tostar
Parrilla 3: La mayoría de los alimentos horneados en una bandeja
para galletas, una bandeja para galletas con lados o bandejas
para panecillos; guisados; alimentos precocinados congelados
Parrilla 2: Asar cortes pequeños de carne y aves, tartas, roscas
Bundt y pasteles de ángel, pan de levadura, panes rápidos y para
el horneado en 2 parrillas
Parrilla 1: Asar cortes grandes de carne de vacuno y carnes blancas
Cocción en varias parrillas
2 parrillas: Posiciones de parrilla 2 y 5 para horneado normal y con
convección
Horneado de pasteles de capas en 2 parrillas
Para obtener resultados óptimos cuando hornee pasteles en 2
parrillas, use las parrillas 2 y 5 con horneado normal. Coloque los
pasteles en las parrillas como se muestra.
Horneado de galletas en 2 parrillas
Para obtener resultados óptimos cuando hornee galletas en 2
parrillas, use las parrillas 2 y 5 con horneado con convección.
Ventilación del horno
A. Ventilación del horno
La ventilación del horno libera aire caliente y humedad del horno
y no debe bloquearse ni taparse; de lo contrario, se producirá
una circulación de aire deficiente que afectará los resultados de
la cocción y la limpieza. No coloque objetos de plástico, papel
u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca de la
ventilación del horno.
A
Cómo hornear y asar
NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la
puerta del horno. Si la puerta del horno permanece abierta mucho
tiempo, los elementos calentadores no funcionarán hasta que se
la cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones Cook
Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción programada),
continuarán la cuenta regresiva.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas como se indica
en la sección "Posición de las parrillas y los utensilios para
hornear". Al asar, no es necesario esperar a que termine el ciclo
de precalentamiento del horno antes de colocar los alimentos, a
menos que la receta de cocina lo recomiende.

Precalentamiento

Cuando se presione Start (Inicio), el horno comenzará el
precalentamiento. Una vez que alcance los 100 °F (38 °C), la
temperatura en la pantalla se incrementará a medida que aumente
la temperatura real del horno. Cuando alcance la temperatura
de precalentamiento, sonará un tono y aparecerá la temperatura
seleccionada en la pantalla.
Temperatura del horno
Mientras estén en uso, los elementos del horno se encenderán y
apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante, pero es posible que funcionen un poco calientes o
fríos en algún momento a causa de esta alternancia. Si se abre la
puerta del horno mientras está en uso, saldrá el aire caliente y el
horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y el rendimiento
de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno para controlar
el progreso de cocción.
NOTA: En los modelos con convección, el ventilador de convección
puede funcionar en el modo de horneado sin convección para
mejorar el rendimiento del horno.
Sistema de control de temperatura
El sistema de control de temperatura regula electrónicamente
los niveles de calor del horno durante el precalentamiento y el
horneado para mantener una temperatura precisa y obtener
resultados de cocción óptimos. Los elementos o quemadores
de hornear y asar a la parrilla tendrán ciclos con encendido y
apagado a intervalos. En los modelos de estufas con convección,
el ventilador funcionará mientras la estufa se está precalentando,
y es posible que se encienda y apague a intervalos cortos durante
el horneado para brindar resultados óptimos. Esta característica
se activa automáticamente cuando el horno está en uso.

Asar a la parrilla

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la
puerta del horno. Si la puerta del horno permanece abierta mucho
tiempo, los elementos calentadores no funcionarán hasta que se
la cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones Cook
Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción programada),
continuarán la cuenta regresiva.
Coloque el alimento sobre la parrilla en una charola para asar y,
después, colóquelo en el centro de la parrilla del horno.
Para obtener un control más preciso al cocinar, cambie la
temperatura según sea necesario. Cuanto más bajo sea el ajuste
de temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más gruesos
y los trozos de carne, pescado y ave con forma irregular se pueden
cocinar mejor con ajustes para asar más bajos. Use las parrillas 4 o
5 para asar a la parrilla. Consulte la sección "Posición de las parrillas
y los utensilios para hornear" para obtener más información.
Para obtener resultados óptimos, utilice una charola para asar
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con rejilla, que está diseñada para drenar los jugos y ayudar a
evitar salpicaduras y humo.
NOTA: Es normal que haya olores y humo cuando el horno se use
las primeras veces o si tiene mucha suciedad.
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