Bestron ASW118 Manual Del Usuario página 7

Használati útmutató
szeleteljük, és hagyja őket páclében legalább 2 órán át.
Ezután tegyük őket a Panini Grillbe - továbbra is locsolgatva
őket a fennmaradó
páclével.
Hamburger
Hozzávalók:
• 2 csésze tejföl (2 x 150g)
• 6 újhagyma
• 6 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál őrölt bors
• 800 g darált marhahús
• 8 hamburger zsemle
• saláta
• 2 db paradicsom
• 1 fej hagyma (spanyol hagyma)
• 4 teáskanál mustár
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál ketchup
Elkészítése:
Szelet a hagymát és a paradicsomot karikákra, és
tegyük egy tálba. Vágjuk apróra a zöldhagymát. Adjuk
hozzá
50% -át a zöld részének is. Keverjük jól össze a darált
marhahúst,
újhagymát, tejfölt, Worcestershire szószt és a borsot.
Formáljunk hamburg husokat a darált marhahús
keverékből. A legjobb az, ha golyókat formázunk, majd
kicsit
megnyomjuk őket a két tenyerünk közt. A hús legyen elég
vékony.
Keverjük össze a mustárt, majonézt és ketchup-öt.
Helyezzük a hagymát, paradicsomot és a mártást az
étkezőasztalra. Süssük barnára a hús mindkét oldalát a
Panini grillen. Röviddel a grillezés vége előtt,
helyezze a hamburger zsemléket is a grillre egy kis időre.
Vegetáriánus kebab grillen
Hozzávalók:
• közepesen nagy gomba
• 1 piros paprika
• 20 koktélparadicsom
• 20 kis édes hagyma, vagy 1 piros, erős, nagy
hagyma, apróra vágva
• 1 friss ananász, kockákra vágva (körülbelül 1, 1/2, 2 cm)
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• só, ha szükséges
• frissen őrölt bors
• 1 evőkanál liszt (kenyérliszt)
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• tárkony, frissen vagy szárítva
• 1 sárga paprika
• 1 zöldpaprika
• egy kis őrölt chili
Elkészítése:
Tisztítsuk meg a gombát, hagymát, paradicsomot és a
paprikát, vágjuk falatnyi darabokra, és
tegyük egy nagy tálba. Locsoljuk meg enyhén olívaolajjal,
és egy pár csepp balzsamecettel. Ízlés szerint
egy kis só, frissen őrölt fekete bors és egy kis
őrölt chili paprika kerüljön bele. Ezután a zúzott fokhagymát
elkeverjük a tárkonyos kenyérliszttel. Ezt jól
összedolgozzuk
a zöldségekkel. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kicsit több
olívaolajat és pár csepp balzsamecetet. Hagyjuk a
hozzávalókat a páclében kb. 30 percig, majd tegyük a grill
lapra.
Az ananászt ne tegyük a páclébe.
Süssük a Panini grillen körülbelül 10 percig közben
locsolgassuk
a maradék páclével.
Szendvicsek
Hozzávalók:
• 4 szelet vastag szelet kenyér
• 2 adag csirkemell filé nagyon vékonyra szeletelve
• 2 fej vöröshagyma vékony karikákra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• só, bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 evőkanál szósz (egy adag fokhagymás szósz)
• 1 kéz teljes rukkola, apróra vágva
• 2 teáskanál kínai vegyes fűszernövény
Elkészítése:
Megszórjuk a csirkemell filé szeleteket fűszerekkel és
alaposan átsütjük a Panini Grillen.
A fokhagymát és a hagymát aranysárgára sütjük.
Beborítunk 2
pirított kenyérszeletet rukkolával, és hagymával, ráfektetjük
a csirkemell filé szeleteket, megöntözzük fokhagymás
mártással,
szórunk még rá egy kis rukkolát. Teszünk egy szelet
kenyeret a
tetejére, és betesszük körülbelül 4-6 percre a Panini Grillbe.
Olasz - Sandwich
Hozzávalók:
• 2 szelet kenyér per szendvics
• 1 evőkanál olívaolaj
• ½ kis fej vöröshagyma
• ½ kis piros paprika
• 3 szardella vagy pedig:
• 2 napon szárított paradicsom, olajban (akár 3 paradicsom)
• 50 g mozzarella
• 6 fekete olajbogyó
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• ½ teáskanál apróra vágott kakukkfű
7