Pur Line EFP69 Manual De Instrucciones página 18

le fumoir est utilisé, la porte est très chaude. Portez des gants de cuisine
et faites attention lorsque vous manipulez la porte.
• Utilisez de longues pinces de cuisson pour brosser légèrement les
cendres sur les charbons chauds. Utilisez des pinces pour ajouter du
charbon de bois et/ou du bois, en veillant à ne pas remuer les cendres
et les étincelles. N'ajoutez jamais de liquide d'allumage pour charbon de
bois à des charbons chauds ou même tièdes, car un retour de flamme
pourrait se produire et provoquer de graves brûlures.
• Lorsque le charbon de bois brûle à nouveau fortement, fermez la porte
et remettez le couvercle en place.
AJOUT D'EAU PENDANT LA CUISSON
• Vérifiez le niveau d'eau dans le bol d'eau si la cuisson complète dure plus
de 2 heures. Un niveau d'eau bas peut être détecté en écoutant le son du
grésillement de l'eau. L'eau peut être ajoutée au bol d'eau par le haut du
fumoir ou par la porte. Soyez prudent et suivez attentivement les instructions.
• OPTION 1 : Ajout d'eau par le haut du fumoir
• Retirez le couvercle du dôme en l'inclinant vers vous pour permettre à la
chaleur et à la vapeur de s'échapper loin de votre visage. Soyez prudent car
les flammes peuvent s'enflammer lorsque l'air frais entre soudainement
en contact avec le feu. Inspectez le niveau d'eau dans le bol.
• Si le niveau d'eau est bas, ajoutez de l'eau dans le bol. Si les aliments
se trouvent uniquement sur la grille de cuisson supérieure, vous pouvez
ajouter de l'eau dans le bol à eau en déplaçant les aliments sur la grille
de cuisson et en versant l'eau à travers la grille de cuisson. Remplissez
le bol d'eau jusqu'à 2.5cm sous le bord. Versez lentement pour éviter
les éclaboussures ou le débordement. Si vous utilisez les deux grilles de
cuisson, portez des gants de cuisine pour retirer les aliments et la grille
de cuisson supérieure. Mettez les aliments de côté sur la grille de cuisson
inférieure et versez l'eau à travers la grille de cuisson inférieure dans le bol
à eau. Versez lentement pour éviter les éclaboussures ou le débordement.
• Placez la grille de cuisson supérieure sur les supports de la grille
supérieure et remettez les aliments sur la grille de cuisson.
• Placez le couvercle en forme de dôme sur le corps du fumoir et laissez les
aliments continuer à cuire.
• OPTION 2 : Ajout d'eau par la porte
• Prenez du recul et ouvrez soigneusement la porte latérale. Soyez prudent
car les flammes peuvent s'enflammer lorsque l'air frais entre soudainement
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