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Recetas
INDICACIÓN
►
Las indicaciones sobre el tiempo de cocción y los niveles de temperatura de las recetas son valores
orientativos y pueden variar enormemente según las características de los alimentos. Guíese siempre
por su propia experiencia al preparar los alimentos.
Solomillo de cerdo marinado
Ingredientes:
♦
500 g de solomillo de cerdo
♦
2 cucharadas de vinagre balsámico
♦
1 cucharadita de albahaca (molida)
♦
1 naranja
♦
Sal
♦
Pimienta
1) Retire la grasa y la piel del solomillo de cerdo.
2) Corte el solomillo en medallones de aprox. 2-3 cm de grosor y colóquelos en un recipiente.
3) Añada el zumo de la naranja, el vinagre balsámico, 1 cucharadita de albahaca molida, un pellizco
de sal y un poco de pimienta y marine la carne durante aprox. una hora.
4) Coloque los medallones sobre la parrilla
en el nivel de temperatura 4.
Piña a la parrilla
Ingredientes:
♦
1 piña
♦
1-2 cucharadas soperas de azúcar
♦
1 cucharadita de canela
1) Coloque la piña en posición vertical y pélela con un cuchillo afilado de arriba abajo hasta que
quede completamente pelada.
2) Corte la piña en cuartos y retire la parte dura.
3) Corte la piña en tiras con un grosor de aprox. 2 cm.
4) Cocine las tiras de piña por cada lado durante aprox. 5-7 minutos en el nivel de temperatura 3.
5) Espolvoree las tiras de piña con canela y azúcar a su gusto.
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ES
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y cocínelos durante aprox. 5-7 minutos por cada lado
STGG 1800 A2
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