Voće i povrće
Priprema
Pasulj i boranija
Skladištiti prokuvano 3 minuta nakon pranja i rezanja na male komade
Grašak
Skladištiti prokuvano 2 minuta nakon vađenja iz mahuna i pranja
Kupus
Skladištiti prokuvano 1-2 minuta nakon čišćenja
Šargarepa
Skladištiti prokuvano 3-4 minuta nakon čišćenja i rezanja na kriške
Paprika
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon rezanja stabljike, deljenja na dva
dela i odvajanja semena
Spanać
Skladištiti prokuvano 2 minuta nakon pranja i čišćenja
Poriluk
Skladištiti prokuvano 5 minuta nakon usitnjavanja
Karfiol
Skladištiti prokuvano u malo limunove vode 3-5 minuta nakon odvajanja
lišća, rezanje jezgra na komade
Plavi patlidžan
Skladištiti prokuvano 4 minuta nakon pranja i rezanja na komade od 2 cm
Bundeva
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon pranja i rezanja na komade od 2 cm
Pečurka
Laganim sotiranjem na ulju i poliveno sa malo limuna
Kukuruz
Čišćenjem i pakovanjem u klipove ili zrna
Jabuka i kruška
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon što ih ogulite i izrežete
Kajsija i breskva
Podelite na pola i izvadite seme
Jagoda i malina
Operite i granatirajte
Pečeno voće
Dodajte 10% šećera u posudu
Šljiva,
trešnja,
Operite i očistite stabljike
višnja
Mlečni proizvodi
Priprema
(Sir (osim feta sira
Postavljanjem
između kriški
Puter, margarin
U originalnom pakovanju
Najduže vreme
(skladištenja (mesec
folije
8 - 6
6
21
SB
Longest
storage
time
(month)
13 - 10
12 - 10
8 - 6
12
10 - 8
9 - 6
8 - 6
12 – 10
12 – 10
10 - 8
3 - 2
12
10 - 8
6 - 4
12 - 8
12
12 - 8
Uslovi
skladištenja
Može se ostaviti
u originalnom pa-
kovanju
ako
će
se
kratkotrajno
skladištiti. Ako će
se
dugotrajno
skladištiti treba ga
umotati
u
alumi-
nijsku ili plastičnu
.foliju
U
originalnom
pakovanju
ili
u
plastičnim
posu-
dama