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superior del marco del estante, y son muy buenas para freír carne, frutas, y
vegetales.
CÓMO PREPARAR PAPAS FRITAS CASERAS
Para preparar papas fritas caseras, vea las siguientes instrucciones:
Pele las papas y córtelas en bastones.
•
Lave bien las papas cortadas y séquelas con toalla de papel.
•
Vierta ½ cucharada de aceite de canola en un bol, coloque las papas
•
y mezcle hasta que las mismas se impregnen de aceite.
Quite las papas del bol con las manos o con un utensilio de cocina, de
•
modo que el exceso de aceite quede en el bol. Ponga las papas en la
canasta.
Nota: No incline el bol para poner las papas en la canasta. Hágalo con las
manos, o con algún utensilio, en pequeños lotes para evitar que el exceso
de aceite de deposite en el fondo de la sartén.
Fría los bastones de papas de acuerdo a las instrucciones recién dadas.
Para obtener los mejores resultados, no fría más de 1.2 libra de papas por
lote.
AJUSTES
La tabla que damos a continuación servirá de ayuda para seleccionar los
ajustes básicos según los ingredientes que desee preparar.
Nota: Recuerde que estos ajustes son sólo sugerencias.
Consejos:
Copies du I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
Print only what is inside the frame.
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Page de Montage 25/48
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