Postres - Gaggenau BOP 210/211 Instrucciones De Uso

Plato Accesorios
Baguette de ajo o Bandeja de
de hierbas horno +
papel de
hornear
Strudel de hojaldre Bandeja de
horno +
papel de
hornear
Trenza de levadura Bandeja de
horno +
papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
precocinados horno +
papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
congelados horno +
papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
frescos (50 g/pieza) horno +
papel de
hornear
Pan de sosa cáus- Bandeja de
tica horno +
congelado papel de
hornear
Croissants, Bandeja de
congelados horno +
papel de
hornear
* Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
** Desactivar la función Calentamiento rápido en los ajustes básicos
Ajustes básicos
(véase el capítulo

Postres

▯
Los postres cocinados en el horno son muy
sencillos de preparar; solo hace falta meterlos en el
horno. Esta forma de preparación es ideal para
cantidades grandes, por ejemplo, cuando se tienen
invitados.
Plato Accesorios
Apple crumble Molde para
(crujiente de man- gratinar
zana)
44
Nivel Temperatura
en °C
2 (3) 200
2 (3) 200
2 (3) 165
2 (3) 160 - 165
2 (3) 210
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 250 / 200*
2 (3) 200
2 (3) 170
: Ajustes básicos> Tiempo/señal de calentamiento > Calentamiento con señal)
Nivel Temperatura
en °C calentamiento
2 (3) 200
2 (3) 200
2 (3) 200
Tipo Tiempo de
calentam. cocción
en min.
N
8 - 10
H / I
20 - 25
H / I
30
O
30 - 35
N
8 - 10
H / I
8 - 10
H / I
10 - 12
N
10 - 12
N
15 - 20
H / I
10 - 12
N
15 - 25
▯
Los postres cocinados en el horno suelen
degustarse calientes y resultan idóneos para las
épocas más frías del año.
Tipo de Tiempo de
cocción
en minutos
H / I
35-40
O
25-30
M
25-30
Observaciones
Sugerencia de receta: rellenar con
queso de oveja y feta.
Observaciones
Las bayas y las ciruelas amarillas
también combinan a la perfección
con el crujiente de manzana y migas
de galleta.
Para variedades de manzanas blan-
das.
Para variedades de manzanas
duras.