Données Techniques; Cuisinière À Gaz Indépendante - Stalgast TG-1 Serie Manual De Instrucciones

2.1. Fonctions auxquelles l'appareil est destiné
Les cuisinières et réchauds à gaz sont réalisés en acier innoxydable. Ils sont équipés de brûleurs chauffant de
haute qualité, d'une régulation de gaz fluide, de pieds réglables et d'une grille résistant à la chaleur. Les régu-
lateurs de gaz fluide permettent une utilisation confortable et économique des brûleurs chauffants, c'est pour
cela que les cuisinières et réchauds sont idéals pour la cuisson classique, au four ou la friture dans les cuisines
de restaurations modernes. Ils s'adaptent partout où la réalisation d'une grande quantité de plats est nécessaire
(lieux de restauration c.-à-d. cantines, hôpitaux, hôtels, etc.)
Le présent mode d'emploi concerne la famille des réchauds à gaz équipés d'une brûleur de haute puissance
et d'une stabilisation de la flamme conforme aux normes PN-EN 203-1;2014-05 ; PN-EN 203-2-1:2015-04 ;
PN-EN 203-2-2:2010 ; PN-EN 437+A1:2012
3. DONNÉES TECHNIQUES
3.1. Réchaud à gaz sur pieds
Équipement de l'appareil (page 2) : 1- Panneau de commande, 2 - Manette de commande, 3 - Grille
Modèle du Dimensions
réchaud [mm]
773001
773003
565x605x380
773035
(Figure 2)
773036
773011
1140x605x380
(Figure 3)
773013
773045
565x565x375
(Figure 4)
773046
340x340x340
773051
(Figure 5)
3.2. Cuisinière à gaz indépendante
Équipement de l'appareil (page 2) : 1 - Panneau de commande, 2 - Manette de commande, 3 - Grille,
4 - Étagère
Modèle du Dimensions
réchaud [mm]
979511
979513
800x700x850
979521
(Figure2a)
979523
979531
979533
979611
1200x700x850
979613
(Figure 3a)
979621
979623
999511
999513
999521
999523
900x900x850
999531
(Figure 4a)
999533
999541
999543
999551
999553
999611
1300x900x850
999613
(Figure 5a)
999621
999623
Attention ! Toutes les cuisinières sont équipées d'un dispositif anti-reflux
Brûleurs du réchaud [kW]
9
14
11
2x9
14
11
5
Brûleurs installés dans
le réchaud [kW]
3,5+2x5+7
3,5+5+2x7
2x5+2x7
3,5+3x5+2x7
3,5+2x5+2x7+9
3,5+2x5+7
3,5+5+2x7
2x5+2x7
3,5+5+7+9
9+9+9+9
3,5+3x5+2x7
3,5+2x5+2x7+9
- 45 -
Puissance totale
[W]
9000
14000
11000
18000
14000
11000
5000
Emplacement des Puissance totale
brûleurs
Figure 6
Figure 7
Figure 6
Figure 7
Type de
grille
en fonte
en fonte
en acier
en acier
[kW]
20500
22500
24000
32500
36500
20500
22500
24000
24500
36000
32500
36500