Siemens ET6LNV1 Serie Manual De Usuario página 11

7.2 Niveles de temperatura
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado para la
preparación de los alimentos.
Nivel de Tempera- Uso
tempera- tura
tura
1 muy bajo ¡ Preparar y reducir salsas
¡ Rehogado de verduras sin
¡ Asar alimentos con aceite
2 bajo ¡ Tortillas
¡ Asar alimentos con aceite
3 bajo - ¡ Pescado
medio ¡ Frituras gruesas, p. ej., al-
4 medio - ¡ Bistec al punto o bien he-
alto
¡ Productos empanados ultra-
¡ Frituras finas, p. ej., escalo-
5 alto ¡ Bistec poco hecho (san-
¡ Delicias de patata
¡ Patatas asadas
7.3 Ajustar el sensor de fritura
Si ha seleccionado un nivel de temperatura adecuado
a partir de las recomendaciones de programación, se
puede ajustar el sensor de fritura. El círculo de calenta-
miento exterior de la zona de cocción doble se activa
automáticamente con el sensor de fritura.
Requisitos
¡ Se ha seleccionado una sartén adecuada para el
diámetro de la zona de cocción.
¡ La sartén vacía está centrada sobre la zona de coc-
ción.
¡ La sartén no está cubierta con ninguna tapa. El sen-
sor no funciona con tapa. Puede utilizar una tapa co-
lador.
¡ Se ha consultado el nivel de temperatura adecuado
en las recomendaciones de programación.
¡ La placa de cocción está encendida.
¡ La zona de cocción está seleccionada.
adición de agua y con adi-
ción de manteca
de oliva virgen extra, mante-
quilla o margarina
de oliva virgen extra, mante-
quilla o margarina
bóndigas de carne o salchi-
chas
cho
congelados
pes, carne guisada o verdu-
ras
grante)
Pulsar ⁠ .
1.
a En el indicador de la zona de cocción se encien-
de y aparece el indicador
a En la zona de programación se iluminan 5 rayas pa-
ra los niveles de temperatura 1-5.
2. Seleccionar el nivel de temperatura deseado en la
zona de programación.
a El sensor de fritura está activado.
a La zona de cocción doble grande se enciende auto-
máticamente.
parpadea hasta que se alcanza la temperatu-
a
ra de fritura. Entonces suena una señal y se ilumina
el indicador ⁠ .
3. Añadir la manteca a la sartén.
Usar solo grasa que sea adecuada para freír. Para
mantequilla, margarina, aceite de oliva virgen extra
o manteca de cerdo seleccionar el nivel de poten-
cia 1 o 2.
Añadir los alimentos a la sartén.
4.
Dar la vuelta de vez en cuando a los alimentos para
5.
evitar que se quemen.
7.4 Desactivar el sensor de fritura
Pulsar ⁠ .
▶
7.5 Recomendación de ajuste para freír con
sensor de fritura
Aquí encontrará recomendaciones sobre con qué nivel
de temperatura se puede preparar un plato determina-
do de la mejor forma. El tiempo de fritura depende del
tipo, del peso, del grosor y de la calidad de los alimen-
tos.
Indicaciones de preparación
¡ Los niveles de temperatura indicados están adapta-
dos a la preparación en el set de sartenes. Si se
usa otro tipo de sartén, el nivel de temperatura va-
riará.
Sensor de fritura es
⁠ .
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