Gorenje BCM598S18X Instrucciones Detalladas
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De un horno microondas combinado
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INSTRUCCIONES
DETALLADAS
DE UN HORNO
MICROONDAS
COMBINADO
BCM598S18X
www.gorenje.com

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Resumen de contenidos para Gorenje BCM598S18X

  • Página 1 INSTRUCCIONES DETALLADAS DE UN HORNO MICROONDAS COMBINADO BCM598S18X www.gorenje.com...
  • Página 2 Las instrucciones de instalación y conexión se suministran en una hoja aparte. Las instrucciones de uso también están disponibles en nuestro sitio web: www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com /> Información importante Consejo, nota...

  • Página 3: Tabla De Contenido

    ÍNDICE ADVERTENCIAS IMPORTANTE INSTRUC-CIONES DE SEGURIDAD Antes de conectar el electrodoméstico INTRODUCCIÓN 10 HORNO MICROONDAS COMBINADO 13 Indicaciones en el electrodoméstico - placa de características (Dependiendo del modelo) 14 Unidad de control PREPARACIÓN 16 ANTES DE USAR EL ELECTRODOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ INICIAL DEL ELECTRODO- MÉSTICO...

  • Página 4: Importante Instruc-Ciones De Seguridad

    IMPORTANTE INSTRUC- CIONES DE SEGURIDAD LEER CUIDADOSAMENTE LAS INSTRUCCIONES Y GUARDARLAS PARA FUTURAS REFERENCIAS. Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o más y personas con facultades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que sea bajo supervisión o siguiendo las instrucciones relativas al uso del electrodoméstico de una manera segura y comprendiendo los peligros existentes.
  • Página 5 apropiado), ya que pueden rayar la superficie, lo que puede provocar la rotura del vidrio. No utilice limpiadores a vapor o de alta presión para limpiar el aparato, ya que esto puede causar una descarga eléctrica. Los medios de desconexión deben estar incorporados en el cableado fijo de acuerdo con las reglas de cableado.
  • Página 6 Este aparato está diseñado Durante el funcionamiento la puerta del exclusivamente para el uso doméstico. No horno se calienta. Se instala un tercer vidrio lo utilice para ningún otro propósito, como para una mayor protección, reduciendo la calentar una habitación, secar mascotas u temperatura de la superficie exterior (sólo otros animales, papel, telas, hierbas, etc.
  • Página 7 Uso seguro del horno microondas ADVERTENCIA: Cuando el aparato funciona en modo combinado, los niños sólo deben utilizar el horno bajo la supervisión de un adulto debido a las temperaturas generadas. ADVERTENCIA: Si las juntas de la puerta o la puerta están dañadas, el horno no debe funcionar hasta que una persona competente haya reparado el aparato.
  • Página 8 Al calentar alimentos en recipientes de plástico o papel, vigile el horno, ya que estos envases pueden inflamarse. Si calienta bebidas en el horno microondas, pueden producirse reacciones retardadas y el fluido puede hervir de manera violenta; por lo tanto debe tener mucho cuidado al manipular el recipiente en el que se calienta la bebida.

  • Página 9: Antes De Conectar El Electrodoméstico

    Preste atención a la distancia mínima entre No utilice recipientes hechos de porcelana, el borde superior del horno y el objeto más cerámica o arcilla, si hay poros en el cercano situado encima. material o si el interior no está glaseado. Una vez que se calienta, la humedad que El horno de microondas está...

  • Página 10: Horno Microondas Combinado

    HORNO MICROONDAS COMBINADO (DESCRIPCIÓN DEL HORNO Y DEL EQUIPAMIENTO - DEPENDIENDO DEL MODELO) La figura representa uno de los modelos integrados del electrodoméstico. Dado que los aparatos para los que se han redactado estas instrucciones pueden incorporar equipamientos distintos, algunas de las funciones descritas en el manual pueden no estar disponibles en su producto.
  • Página 11 VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN El aparato está equipado con un ventilador de refrigeración que enfría la carcasa y el panel de control. OPERACIÓN AMPLIADA DEL VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN El ventilador de refrigeración continúa funcionando unos instantes después de apagar el horno para enfriarlo. (El funcionamiento prolongado del ventilador de refrigeración depende de la temperatura en el centro del horno).
  • Página 12 La BANDEJA DE HORNEADO PROFUNDA se utiliza para asar carne y hornear masa húmeda. También puede utilizarse como bandeja de goteo. Nunca coloque la bandeja de horneado profunda en la primera guía durante el proceso de cocción, excepto cuando hornee alimentos o utilice el asador giratorio y su finalidad sea la de bandeja de goteo.

  • Página 13: Indicaciones En El Electrodoméstico - Placa De Características

    INDICACIONES EN EL ELECTRODOMÉSTICO - PLACA DE CARACTERÍSTICAS (DEPENDIENDO DEL MODELO) A Número de serie B Código C Tipo D Marca E Modelo F Datos técnicos G Símbolos de conformidad La placa de características que contiene la información básica del electrodoméstico está...

  • Página 14: Unidad De Control

    UNIDAD DE CONTROL (Dependiendo del modelo) TECLA DE TECLA DE TECLA DE Mando de ENCENDIDO/ ENCENDIDO/ RETORNO selección y APAGADO APAGADO DE LA CONFIRMACIÓN ILUMINACIÓN Tóquela brevemente para Seleccione el ajuste volver al menú girando el mando. anterior. Confirme su Manténgala pulsada selección pulsando el para volver al menú...
  • Página 15 AVISADOR/ TECLA DE TECLA DE PANTALLA - ALARMA BLOQUEO INICIO/PARADA muestra todos INFANTIL - los ajustes Bloqueo de la Pulsación larga: unidad de control INICIO Pulsación larga durante el funcionamiento: PARADA NOTA: Las teclas responderán mejor si las toca con la mayor superficie posible de su dedo. Cada vez que se pulsa una tecla se emite una breve señal acústica.

  • Página 16: Antes De Usar El Electrodoméstico Por Primera Vez

    ANTES DE USAR EL ELECTRO- DOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ Antes del primer uso retire todos los componentes del horno, incluyendo cualquier equi- po de transporte. Limpiar todos los accesorios y utensilios con agua tibia y detergente normal. No utilice ningún limpiador abrasivo. Antes de usar el horno por primera vez, caliéntelo sin ningún tipo de alimento, en el sistema "calentador superior e inferior", a una temperatura de 200°C durante aproxima- damente una hora.

  • Página 17: Primera Utilización

    PRIMERA UTILIZACIÓN SELECCIÓN DE IDIOMA Al conectar el aparato por primera vez a la red eléctrica o después de un largo periodo de desconexión, ajuste el idioma deseado. El idioma por defecto es el inglés. Confirmar cada ajuste pulsando la PERILLA. Girar la PERILLA y seleccionar el idioma.

  • Página 18: Selección De Los Menús Principales Para La Cocción Ylos Ajustes

    SELECCIÓN DE LOS MENÚS PRINCIPALES PARA LA COCCIÓN Y LOS AJUSTES Puede controlar la cocción de varias maneras diferentes: Girar la PERILLA y seleccionar el nombre del menú. Confirmar la selección pulsando la PERILLA. El NOMBRE del menú seleccionado aparece arriba. Confirmar cada ajuste pulsando la PERILLA.

  • Página 19: Hornear Seleccionando El Tipo De Alimento

    A) HORNEAR SELECCIONANDO EL TIPO DE ALIMENTO (Modo automático - Auto) Confirmar cada ajuste pulsando la PERILLA. Girar la PERILLA y seleccionar Auto. Confirmar su selección pulsando la PERILLA. Seleccionar el tipo de plato y el alimento selccionado. Confirmar su selección.
  • Página 20 PRECALENTAMIENTO PRECALENTAMIENTO Los procedimientos de cocción de algunos platos en el modo Auto también incluyen la Los procedimientos de cocción de algunos platos en el modo Auto también incluyen la función de precalentamiento función de precalentamiento Cuando seleccione el alimento, aparecerá la siguiente notificación: "El programa Cuando seleccione el alimento, aparecerá...

  • Página 21: Hornear Seleccionando El Modo De Funcionamiento

    B) HORNEAR SELECCIONANDO EL MODO DE FUNCIONAMIENTO (Modo professional -Pro) Confirmar cada ajuste pulsando la PERILLA. Girar la PERILLA y seleccionar Pro. Confirmar su selección. Seleccionar sus propios ajustes básicos. AJUSTES BÁSICOS 1 precalentamiento 2 sistema (ver tabla SISTEMAS DEL HORNO) 3 temperatura en el horno AJUSTES ADICIONALES 4 duración de la cocción (ver capítulo FUNCIONES DEL TEMPORIZADOR - DURACIÓN)
  • Página 22 SISTEMAS DEL HORNO (según el modelo) SISTE- DESCRIPCIÓN TEMPERATURA MIN - MAX PREDETERMI- TEMPERATURA NADA (°C) (°C) SISTEMAS DEL HORNO RESISTENCIA INFERIOR E SUPERIOR 30 – 250 Los calentadores situados en la bóveda y la solera del horno irradian calor de forma uniforme en el interior del horno.
  • Página 23 SISTE- DESCRIPCIÓN TEMPERATURA MIN - MAX PREDETERMI- TEMPERATURA NADA (°C) (°C) SISTEMAS DEL HORNO ASADO 30 – 240 En el modo/sistema de Asado automático, el calentador superior se acciona en combinación con el calentador del grill y el calentador circular. Se utiliza para asar todo tipo de carnes.
  • Página 24 FUNCIONES DEL TEMPORIZADOR - DURACIÓN En el modo profesional básico puede seleccionar la Función de temporizador. Confirmar su selección pulsando la PERILLA. Duración del funcionamiento del horno Inicio retardado Ajuste del tiempo de cocción En este modo, se puede definir la duración del funcionamiento del horno.
  • Página 25 Cuando expire el tiempo establecido, el horno dejará de funcionar automáticamente (finalización de la cocción). Se emitirá una breve señal acústica y aparecerá el menú Finalizar. Después de unos minutos de inactividad, el aparato pasa al modo de espera.
  • Página 26 COCCIÓN MULTIFÁSICA Este modo le permite combinar tres formas diferentes de preparación de alimentos en una sola cocción. Seleccionando los diferentes ambientes se pueden preparar los platos exactamente como desea. El programa por etapas (step) se puede seleccionar en el Modo profesional básico y en el microondas.
  • Página 27 Pulsando la tecla START, el horno empieza a funcionar según el paso 1. (La barra de progreso en la parte inferior del visualizador indica el paso actual del proceso de cocción). Cuando expira un tiempo determinado, se activa el paso 2 y luego el paso 3 si se ha seleccionado.

  • Página 28: Cocción Con Microondas

    C) COCCIÓN CON MICROONDAS Confirmar cada ajuste pulsando la PERILLA. Girar el BOTÓN y seleccionear Microon- das. Confirmar con presio- nando el BOTÓN. Seleccionar los ajustes girando el botón BOTÓN y pulsarlo para confirmar. Sistema de microondas 2 Potencia de funcionamiento / temperatura (para sistemas combinados) 3 Duración de la cocción 4 Comienzo retrasado 5 Modo paso a paso (ver apartado COCCIÓN MULTIFÁSICA).

  • Página 29: Almacenamiento De Su Propio Programa (Mi Modo)

    D) ALMACENAMIENTO DE SU PROPIO PROGRAMA (MI MODO) Una vez finalizado el proceso de cocción, aparecerá el menú "End". Seleccionar el símbolo para guardar sus ajustes en la memoria del horno. Girar la PERILLA y seleccionar Mi modo en el menú principal. Puede almacenar hasta 12 recetas en la memoria.

  • Página 30: Iniciar Horneado/Cocción

    INICIAR HORNEADO/COCCIÓN Antes del comienzo de la cocción, la tecla START/STOP parpadea. Iniciar el proceso de cocción pulsando brevemente el botón START/STOP. Si desea cambiar los ajustes actuales durante la cocción, gire la PERILLA y seleccione el ajuste o valor. Confirmar su selección. Si la puerta se abre durante el proceso de cocción, la cocción se detiene y continúa una vez que la puerta se cierra de nuevo.

  • Página 31: Selección De Funciones Adicionales

    SELECCIÓN DE FUNCIONES ADICIONALES Girar la PERILLA y seleccionar Extras en el menú principal. Confirmar su selección. Se visualiza el menú de funciones adicionales. Algunas funciones no están disponibles en algunos sistemas; en estos casos suena una señal acústica. Limpieza Este programa facilita la eliminación de manchas en el interior del horno.
  • Página 32 Precalentamiento rápido Utilice esta función si desea calentar el horno a la temperatura deseada lo antes posible. No es apropiado para cocinar alimentos. Cuando el horno se calienta hasta la temperatura establecida, se completa el proceso de calentamiento y el horno está listo para funcionar en el programa seleccionado.

  • Página 33: Seleccionar Los Ajustes Generales

    SELECCIONAR LOS AJUSTES GENERALES Girar la PERILLA y seleccionar Ajustes en el menú principal. Confirmar su selección. Girando la PERILLA puede moverse por el menú. Confirmar cada selección pulsando la PERILLA. General Idioma–seleccionar el idioma en el cual desea visualizar el texto. Fecha–la fecha debe ajustarse cuando conecte el aparato a la red eléctrica por primera vez o si el aparato ha estado desconectado de la red eléctrica durante un período de tiempo más largo (más...
  • Página 34 Sistema Información del electrodoméstico Ajustes de fábrica Luz del horno durante el funcionamiento – la iluminación se apaga cuando se abre la puerta durante el proceso de cocción. Iluminación del horno – la iluminación del horno se activa automáticamente cuando se abre la puerta o se enciende el horno. Al finalizar el proceso de cocción, la luz permanece encendida durante aproximadamente 1 minuto.

  • Página 35: Descripción De Los Sistemas (Modos De Cocción) Ytablas De Preparación

    DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS (MODOS DE COCCIÓN) Y TABLAS DE PREPARACIÓN Si no encuentra los alimentos que desea en la tabla de horneado, busque información de alimentos similares. La información mostrada se refiere a preparación en un solo nivel. Se indica un intervalo de temperaturas sugeridas. Comience con un ajuste de temperatura bajo y auméntela si cree que los alimentos no se han horneado suficientemente.
  • Página 36 RESISTENCIA INFERIOR E SUPERIOR Los calentadores situados en la bóveda y la solera del horno irradian calor de forma uniforme en el interior del horno. Carne asada Use bandejas o fuentes de vidrio templado, arcilla o hierro fundido recubiertas de esmalte. Las bandejas de acero inoxidable no son adecuadas ya que reflejan fuertemente el calor.
  • Página 37 Horneado de repostería: Utilice sólo un nivel y fuentes o bandejas de horneado oscuras. En fuentes o bandejas de colores claros, el dorado de la repostería será peor, ya que estos materiales reflejan el calor. Coloque siempre las bandejas de horneado sobre la parrilla. Si está utilizando la fuente de horneado suministrada, retire la parrilla.
  • Página 38 Consejo ¿Está hecho el pastel? • Utilice un pincho o una varilla de madera para pinchar la masa en su punto más alto. • Si, cuando se extrae la varilla, no quedan trazas de masa, el pastel está hecho. ¿Se ha desmoronado el •...
  • Página 39 PARRILLA GRANDE, PARRILLA PEQUEÑA Cuando prepare alimentos utilizando el grill completo, se accionarán el calentador superior y el calentador del grill situados en la bóveda del horno. Cuando prepare alimentos se accionarán el calentador superior y el calentador del grill situados en la bóveda del horno.
  • Página 40 Tabla de preparación - grill completo Tipo de alimento Peso Guía (desde Temperatura Tiempo de abajo) (°C) horneado (min) CARNE Filete de vacuno, 180 g/pedazo 10–15 medio hecho Filete de vacuno, muy 180 g/pedazo 15–20 hecho Filetes de carrillada 150 g/pedazo 15–20 de cerdo Chuletas...
  • Página 41 PARRILLA GRANDE + VENTILADOR En este modo de funcionamiento, el calentador del grill y el ventilador se activan simultáneamente. Adecuado para hornear carnes, pescado y verdura. (Ver descripciones y consejos para el GRILL). Tipo de alimento Peso Guía (desde Temperatura Tiempo de abajo) (°C)
  • Página 42 AIRE FORZADO + RESISTENCIA INFERIOR Se accionarán el calentador inferior, el calentador circular y el ventilador de aire caliente. Adecuado para hornear pizzas, pastel de manzana y pastel de fruta. (Ver descripciones y consejos para el CALENTADOR SUPERIOR y el INFERIOR). Tipo de alimento Guía (desde Temperatura...
  • Página 43 AIRE FORZADO Se accionarán el calentador circular y el ventilador. El ventilador instalado en la pared trasera del horno hace que el aire caliente circule constantemente alrededor del asado o de la masa. Carne asada: Use bandejas o fuentes de vidrio templado, arcilla o hierro fundido recubiertas de esmalte. Las bandejas de acero inoxidable no son adecuadas ya que reflejan fuertemente el calor.
  • Página 44 Pastelería al horno Se recomienda precalentar el horno. Los pasteles pequeños se pueden hornear en bandejas bajas en varios niveles (2º y 3º). Tenga en cuenta que con diferentes bandejas para hornear, el tiempo de horneado puede variar. Es posible que tenga que retirar la bandeja superior antes que la inferior. Coloque siempre los moldes ppara hornear en la rejilla;...
  • Página 45 AIRE FORZADO ECO El calentador redondo y el ventilador funcionarán. El ventilador instalado en la pared trasera de la cavidad del horno asegura que el aire caliente circule constantemente alrededor de la carne, las verduras o los pasteles. Tipo de alimento Guía (desde Temperatura Tiempo de...
  • Página 46 RESISTENCIA INFERIOR + VENTILADOR Se utiliza para hornear masa fermentada pero de bajo crecimiento y para preparar conservas de frutas y verduras. Utilice la segunda guía desde abajo y una bandeja de horneado poco profunda para permitir que el aire circule por la parte superior del plato. PREPARACIÓN DE CONSERVAS Prepare los alimentos que desea conservar y los tarros del modo habitual.
  • Página 47 ASADO En el modo de Asado automático, el calentador superior se acciona en combinación con el calentador del grill y el calentador circular. Se utiliza para asar todo tipo de carnes. Al asar directamente en la parrilla, untar con aceite para evitar que la carne se pegue e insertarla en la 2ª...
  • Página 48 MICROONDAS ULas microondas se utilizan para cocinar, asar y descongelar alimentos. Niveles de potencia: 90, 180, 360, 600, 750, 1000 W. Coloque el plato de horneado de cristal en la 1ª guía. Descongelamiento Tipo de alimento Peso Potencia Tiempo de descongelación (min) CARNE...
  • Página 49 Recalentamiento Tipo de alimento Peso (g) Potencia (W) Tiempo de descongelación (min) COMIDA Filetes 300 g 3–5 Pescado entero 200/g 200 g 3–5 pedazo Verduras mixtas * 500 g 3–5 Guarniciones * 500 g 3–5 Salsas * 500 g 2–4 Sopas/estofados * 5 dl 2–4...
  • Página 50 Cocción Cuando cocine carne y vegetales, le recomendamos usar un plato de vidrio con tapa. Colocar la bandeja de cristal sobre la bandeja de horno de cristal en la primera posición del estante. Tipo de alimento Peso Potencia Tiempo de horneado (min) CARNE Muslos de pollo **...
  • Página 51 Tipo de alimento Peso Agregar agua Potencia Tiempo de horneado (min) 1 cucharada de Judías verdes 10–15 agua/100 g 1 cucharada de Brócoli 1000 10–15 agua/100 g 1 cucharada de Pimientos 1000 8–13 agua/100 g 1 cucharada de Coliflor 1000 18–23 agua/100 g 1 cucharada de...
  • Página 52 Tipo de alimento Peso Potencia Tiempo de horneado (min) PLATOS CONGELADOS Pastel de carne 35–45 Pollo - entero ** 1500 55–65 Asado de cerdo ** 1000 50–60 Medallones de pollo ** 10–15 Verduras mixtas * 10–20 Pescado ** 10–15 * Revolver la comida varias veces durante el recalentamiento. ** Girar a la mitad del proceso de cocción.
  • Página 53 AIRE FORZADO + MICROONDAS En este modo de cocción, la comida se cocina con una combinación de microondas y parrilla. Niveles de potencia: 90, 180, 360, 600 W. Coloque el molde de vidrio para hornear en la 1ª bandeja de horno. Tipo de Peso Potencia...
  • Página 54 PARRILLA + AIRE FORZADO + MICROONDAS Este sistema utiliza una combinación de microondas y parrilla con ventilador para acortar el tiempo de cocción. Niveles de potencia: 90, 180, 360, 600 W. Coloque la bandeja de hornear en la primera guía. Tipo de alimento Peso Potencia...
  • Página 55 Grados de cocción y temperaturas del núcleo Temperatura del núcleo TIPO DE CARNE (°C) VACUNO Sellado 40-45 En su punto 55-60 Medio hecho 65-70 Muy hecho 75-80 TERNERA Muy hecho 75-85 CERDO Medio hecho 65-70 Muy hecho 75-85 CORDERO Muy hecho OVEJA Sellado En su punto...

  • Página 56: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Antes de empezar a limpiar el aparato, desconéctelo de la red eléctrica y déjelo enfriar. Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento del aparato sin la supervisión adecuada. Superficies de aluminio Las superficies de aluminio deben limpiarse con detergentes líquidos no abrasivos destinados a estos materiales.

  • Página 57: Limpieza Convencional Del Horno

    LIMPIEZA CONVENCIONAL DEL HORNO Puede utilizar el procedimiento de limpieza estándar para limpiar la suciedad resistente en el horno (utilizando productos de limpieza o un aerosol para el horno). Después de esta limpieza, enjuague bien los residuos del limpiador. Limpiar el horno y los accesorios después de cada uso para evitar que la suciedad se queme en la superficie.

  • Página 58: Programa De Limpieza Aqua Clean

    PROGRAMA DE LIMPIEZA AQUA CLEAN Antes de ejecutar el programa de limpieza, retire todos los trozos grandes de suciedad y residuos de alimentos de la cavidad del horno. Verter 0,6 l de agua caliente en la bandeja de cocción profunda y colocarla en la segunda guía.

  • Página 59: Desmontaje Y Limpieza De Los Listones

    DESMONTAJE Y LIMPIEZA DE LOS LISTONES Utilice únicamente detergentes convencionales para limpiar las guías. Afloje el tornillo. Utilice un destornillador. Extraiga las guías de los orificios de la pared trasera. Tenga cuidado de no perder los espaciadores instalados en los listones. Vuelva a colocar los espaciadores después de la limpieza;...

  • Página 60: Sustitución De La Bombilla

    SUSTITUCIÓN DE LA BOMBILLA La bombilla es un consumible y, por tanto, no está cubierta por la garantía. Antes de cambiar la bombilla, extraiga las bandejas, la parrilla y las guías. Utilice un destornillador Phillips (estrella). (Lámpara halógena: G9, 230 V, 25 W) Extraiga los cuatro tornillos de la cubierta.

  • Página 61: Tabla De Solución De Problemas

    TABLA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema/error Solución Los sensores no responden; Desconecte el aparato de la red eléctrica durante unos la pantalla está bloqueada. minutos (retire el fusible o desconecte el interruptor principal); a continuación vuelva a conectar el aparato y enciéndalo.

  • Página 62: Eliminación

    ELIMINACIÓN El embalaje está compuesto por materiales respetuosos con el medioambiente que pueden reciclarse, eliminarse o destruirse sin riesgos para el medioambiente. Con este objetivo, los materiales de embalaje están etiquetados adecuadamente. El símbolo situado sobre el producto o en su embalaje indica que este producto no puede tratarse como residuo doméstico normal.
  • Página 64 COMBI MW_DM_45 es (02-20)

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