Control De Las Llamaradas - Master Forge CBT1227L Manual Del Usuario

iNStruCCiONES dE FuNCiONaMiENtO
5. Usando guantes de protección abra la tapa y use unas tenazas largas para colocar la comida en
las rejillas de cocción sobre las cenizas calientes.
6. Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que los alimentos alcancen la temperatura interna
deseada.
Nota: Si necesita briquetas adicionales, saque la comida de la rejilla de cocción y, usando
guantes de protección, retire la rejilla de cocción. Coloque briquetas adicionales sin mover las
cenizas calientes. Con cuidado, vuelva a colocar la rejilla de cocción y los alimentos.
7. Cierre la tapa y todas las ventilas para permitir que el carbón se queme completamente. NO vierta
agua sobre las cenizas calientes, a menos que se trate de una emergencia.
Cocción indirecta
No cocinar directamente sobre las cenizas calientes es ideal para cocción lenta y para asar comidas
que requieren de más de 25 minutos, como trozos grandes de carne, lomo, chuletas, pollos, pavo y
pescados enteros y productos horneados.
1. Abra la tapa y retire la rejilla de cocción.
2. Agregue y encienda el carbón según las instrucciones de la sección "Encendido". Deje la tapa
abierta.
3. Usando guantes de protección y una herramienta manual, esparza con cuidado las cenizas
calientes hacia los costados de la parrilla a carbón.
4. Usando guantes de protección, vuelva a poner la rejilla de cocción, cierre la tapa y permita que la
rejilla se caliente un poco.
5. Use los guantes de protección para abrir la parrilla. Use herramientas manuales largas para
colocar la comida en las rejillas de cocción sobre las áreas donde no hay cenizas calientes.
6. Con la tapa cerrada, cocine hasta que la comida alcance la temperatura interna deseada.
Nota: Si necesita briquetas adicionales, saque la comida de la rejilla de cocción y, usando
guantes de protección, retire la rejilla de cocción. Coloque briquetas adicionales sin mover las
cenizas calientes. Con cuidado, vuelva a colocar la rejilla de cocción y los alimentos.
7. Cierre la tapa y todas las ventilas para permitir que el carbón se queme completamente. NO vierta
agua sobre las cenizas calientes, a menos que se trate de una emergencia.
Para obtener más consejos acerca de la cocción indirecta, consulte los "Consejos para obtener una
mejor cocción y ampliar la vida útil de la parrilla".

Control de las llamaradas

adVErtENCiaS
• No use agua sobre un incendio provocado por grasa. Esto puede hacer que la grasa salpique
pudiendo ocasionar quemaduras, lesiones corporales u otros daños graves.
• Cuando cocine, tenga a la mano materiales para la extinción del fuego. En caso de que se
produzca un incendio por el aceite o la grasa, no intente apagarlo con agua. Use un extintor de
incendios a base de polvo químico seco tipo BC o extíngalo con tierra, arena o bicarbonato.
PrECauCióN
• No deje la parrilla sin supervisión mientras la precalienta o quema residuos de alimentos. Si la
parrilla no se ha limpiado, podría ocurrir un incendio provocado por la grasa que puede dañar el
producto.
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