Eerste Gebruik - Nemox gelato 6K crea Serie Instrucciones Para El Uso

1). Knop koeling.
1a). Led werking
Koelinstallatie.
2). Knop menger.
2a). Led werking menger.
3). Doorschijnend deksel.
3a). Ingrediënten
toevoeropening met
dop.
4). Borgring menger.
5). Mengerschoep.
6). Ventilatierooster.
7). Fitting waterafvoer.
8). Regelknop snelheid
menger.
9). Dop waterafvoer.
Gefeliciteerd!
U heeft zojuist een moderne NEMOX ijsmachine
gekocht.
Met dit product kunt u ijs, sorbets en slush maken
en kunt u de bereidingen in het reservoir
c o n s e r v e r e n , z o d a t a l t i j d d e j u i s t e
serveertemperatuur en consistentie wordt
gewaarborgd.
Een ingebouwde computer helpt u bij de
bereiding. Uw professionaliteit wordt benadrukt
en u bespaart moeite en tijd.
Uw ijsmachine kan op twee verschillende
manieren functioneren:
• In manueel functioneren
menger afzonderlijk zodat u het beste kunt
h a l e n u i t u w e r v a r i n g . H e t
conserveringssysteem kan worden gestart als u
dit nodig vindt. Een elektronisch systeem brengt
de menger tot stilstand als de bereiding een te
stevige consistentie heeft om nadelige
gevolgen voor de mechanische functies van de
machine te vermijden. De koelinstallatie blijft
echter functioneren tot u ze manueel
uitschakelt.
• In automatisch kan voor elk productietype eerst
één van de 4 werkprogramma's (klassiek
Italiaans ijs, softijs, slush, snelkoeling) en 4
conserveringsprogramma's worden gekozen.
U maakt uw keuzes en start de ijsmachine. De
ijsmachine bereidt het ijs en start vervolgens
automatisch de gewenste conservering.
U serveert het ijs met altijd de juiste consistentie
aan uw klanten.

EERSTE GEBRUIK

•Plaats GELATO 6K CREA
oppervlak. Controleer of de ventilatieroosters
(6) niet zijn verstopt. Houd rondom de
ventilatieroosters een minimum afstand van 10
Dutch
10). Oplichtende
hoofdschakelaar.
11). Programma's
keuzeknop.
11a). Led programma
Italiaans Ijs.
11b). Led programma
Softijs.
11c). Led programma
Slush.
11d). Led programma
Snelkoeling.
12). Conserveringstijd
keuzeknop.
12a). Led conserveringscyclus
nr.1.
de compressor en de
op een vlak
12b).
12c).
12d).
13). Dichtingsring.
14). Spatel.
15). Set dichtingen (o ring) voor
centrale ring voor as van menger.
16). Set dichtingen voor afvoerdop.
17). Centrale ring van as van menger.
18). Verticale schraper.
19). Horizontale schraper.
20). Grijpende buffer.
21). Kwast.
cm vrij.
•Bewaar tijdens het gebruik van het apparaat
voldoende afstand tussen het toestel en muren
of meubels om de stromingen van koellucht niet
te belemmeren. De afgifte van lauwe of warme
lucht tijdens de werking is normaal daar het
toestel voor de koeling warmte uitwisselt met de
omgeving.
•Laat voor het eerste gebruik de machine
minstens 8 uur horizontaal staan indien de
machine tijdens het transport niet rechtop heeft
g e s t a a n , z o d a t d e k o e l m i d d e l e n z i c h
stabiliseren.
•Alvorens de machine te gebruiken, moeten de
delen die rechtstreeks of onrechtstreeks in
contact komen met de voedingsmiddelen (kuip,
menger, schoep, bevestigingsring, deksel enz.)
zorgvuldig worden gereinigd.
•Hygiëne is heel belangrijk als u levensmiddelen
verwerkt. Neem zorgvuldig de aanwijzingen van
de hygiënenormen in acht die in uw land van
toepassing zijn (HACCP en dergelijke).
HET MENGSEL BEREIDEN
Kies het recept en bereid het mengsel voor, houd
daarbij rekening met het volgende:
•Behandel de ingrediënten conform de
voorschriften van de hygiënenormen die in uw
land van toepassing zijn (HACCP en dergelijke).
•Vul voor de bereiding van ijs en sorbets het
reservoir met niet meer dan 1,5kg mengsel,
Zodat het volume tijdens het mengen op juiste
wijze kan toenemen.
•Voor de bereiding van slush raden we een
maximum hoeveelheid van 1.3kg mengsel aan
met deze menger. Met de apart verkrijgbare
speciale Slush Menger kunt u tot 1,8 kg slush
bereiden.
Led conserveringscyclus
nr.2.
Led conserveringscyclus
nr.3.
Led conserveringscyclus
nr.4.
49 49