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Alimento
Éclairs -
dois níveis
Tartes pla‐
nas
Bolo de
fruta rico
Bolo de
duas ca‐
1)
madas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Pão e Pizza
Alimento
Pão bran‐
1)
co
Pão de
centeio
Pãezi‐
1)
nhos
1)
Pizza
1)
Scones
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Aquecimento inferi‐
or/superior
Tempera‐
Posição
tura (°C)
de prate‐
leira
-
-
180
2
160
1
170
1
Aquecimento inferi‐
or/superior
Tempera‐
Posição
tura (°C)
de prate‐
leira
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
Ventilado + Resistên‐
cia Circ
Tempera‐
Posição
tura (°C)
de prate‐
leira
170
2 e 4
170
2
150
2
160
2 (esquer‐
da e direi‐
ta)
Ventilado + Resistên‐
cia Circ
Tempera‐
Posição
tura (°C)
de prate‐
leira
190
1
180
1
180
2 (2 e 4)
230 - 250
1
190
3
Tempo
Comentá‐
(min.)
rios
35 - 45
Em tabu‐
leiro para
assar
45 - 70
Em forma
de bolo de
20 cm
110 - 120
Em forma
de bolo de
24 cm
30 - 50
Em forma
de bolo de
20 cm
Tempo
Comentá‐
(min.)
rios
60 - 70
1 - 2 pe‐
ças, 500 g
cada peça
30 - 45
Em forma
de pão
25 - 40
6 - 8 pãe‐
zinhos em
tabuleiro
para assar
10 - 20
Em tabu‐
leiro para
assar ou
tabuleiro
para gre‐
lhar
10 - 20
Em tabu‐
leiro para
assar