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EOC3S40X Four Notice d'utilisation Horno Manual de instrucciones Get the most out of your appliance For quick access to manuals, how-to guides, support and more through our photo registration visit electrolux.com/register...
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14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..............37 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à...
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FRANÇAIS INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
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1.2 Consignes générales de sécurité L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
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FRANÇAIS • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Longueur du câble 1500 mm • Installez l'appareil dans un lieu sûr et d’alimentation sec‐ adapté répondant aux exigences teur. Le câble est d'installation. placé dans le coin • Respectez l'espacement minimal droit de la face ar‐...
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Tirez toujours • Ne laissez jamais l'appareil sans sur la fiche de la prise secteur. surveillance pendant son • N’utiliser que des dispositifs fonctionnement. d’isolation corrects : coupe-circuits de • Éteignez l'appareil après chaque protection de ligne, fusibles. (les utilisation.
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FRANÇAIS • La décoloration de l'émail ou de l'acier • Si vous utilisez un spray pour four, inoxydable est sans effet sur les suivez les consignes de sécurité performances de l'appareil. figurant sur son emballage. • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des •...
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• Retirez le dispositif de verrouillage du les animaux de s'enfermer dans hublot pour empêcher les enfants et l'appareil. 3. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 3.1 Encastrement min. 550 min. 560 ±1 min. 550 min. 560...
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FRANÇAIS 3.2 Fixation du four au meuble 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Présentation générale Bandeau de commande Manette de sélection des modes de cuisson Voyant/symbole de mise sous tension Affichage Thermostat Indicateur / symbole de température Affichage de la réserve d'eau Bac à...
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5. BANDEAU DE COMMANDE 5.1 Touches Touche sensitive Description Pour régler l'heure. Pour régler une fonction de l'horloge. Pour régler l'heure. 5.2 Affichage A. Fonctions de l’horloge B. Minuteur C. Fonction de l'horloge 6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Réglez la fonction .
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FRANÇAIS 7. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Fonction du Application Reportez-vous aux chapitres four concernant la sécurité. Cette fonction est con‐ 7.1 Manettes rétractables çue pour économiser de l'énergie en cours de Chaleur Tour‐ Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la cuisson. Pour obtenir nante Humide manette.
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Fonction du Application Fonction du Application four four Pour rôtir de grosses Pour cuire et rôtir les pièces de viande ou de aliments sur une posi‐ volaille avec os sur un tion de grille. Turbo gril Chauffage seul niveau. Également Reportez-vous au cha‐...
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FRANÇAIS 8.3 Réglage de la DUREE 3. Appuyez sur pour régler les minutes de la DURÉE. 1. Sélectionnez une fonction du four et 4. Appuyez sur la température. 5. Appuyez sur pour régler les 2. Appuyez sur à plusieurs reprises minutes de la FIN.
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9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.1 Installation des accessoires Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
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FRANÇAIS Couvercle (B) Grille en acier (E) • Ne posez pas de plat de cuisson L'injecteur et le tube de l'injecteur chaud sur une surface froide ou mouillée. « C » est le tube de l'injecteur pour la cuisson à la vapeur, « D » est l'injecteur •...
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Assurez-vous de ne pas écraser le tube de l'injecteur et de ne pas le laisser toucher la voûte du four. 4. Réglez le four sur la fonction de cuisson à la vapeur. 9.4 Cuisson à la vapeur directe Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson.
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FRANÇAIS Assurez-vous de ne pas écraser le tube Pour plus d'informations sur la cuisson à de l'injecteur et de ne pas le laisser la vapeur, reportez-vous aux tableaux de toucher la voûte du four. cuisson à la vapeur dans le chapitre 3.
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Pour éviter qu'une trop grande quantité ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants de fumée ne se forme dans le four, à l'extérieur. Le temps de cuisson et la ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour consommation énergétique sont donc...
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FRANÇAIS PAIN / PIZZA (°C) (min) Pain blanc, 2 x 0,5 kg cha‐ 180 - 190 45 - 60 Petits pains 6 - 8, 0,5 kg 190 - 210 20 - 30 2 (2 et 4) Pizza 200 - 220 20 - 30 Utilisez le moule à...
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11.3 Cuisson dans le plat de cuisson diététique Utilisez la fonction : Chaleur tournante + (°C) (min) Vapeur. Oie entière, 3 160 - 170 150 - 200 Utilisez le deuxième niveau de la grille. Réglez la température sur 150°C.
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FRANÇAIS POISSON GARNITURES (min) (min) Truite / Filet de saumon 25 - 30 Pommes de terre bouil‐ 35 - 45 lies, coupées en quar‐ Réglez la température sur 150°C. tiers Polenta 40 - 45 Pommes de terre non 50 - 60 GARNITURES épluchées, moyennes (min)
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GÂTEAUX Chauffage Haut/ Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Gâteau aux 50 - 60 Moule à prunes, pré‐ pain chauffer le four à vide Muffins 140 - 150 3 20 - 30 Plateau de cuisson Muffins, deux 140 - 150 2 et 4...
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FRANÇAIS GÂTEAUX Chauffage Haut/ Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Gâteau avec 110 - Moule à beaucoup de gâteau, Ø fruits 24 cm Préchauffez le four à vide. PAIN ET PIZZA Chauffage Haut/ Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Pain blanc, 1 à 60 - 70 2 pièces, 0,5 kg chacune...
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PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Flan de pâtes, le pré‐ 40 - 50 chauffage n’est pas né‐ cessaire Flan de légumes, le pré‐ 45 - 60 chauffage n’est pas né‐ cessaire Quiches...
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GRIL (kg) (min) (min) 1re face 2e face Filets de bœuf, tranches, 4 mor‐ 12 - 15 12 - 14 ceaux Steak de bœuf, 4 morceaux 10 - 12 6 - 8 Saucisses, 8 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de porc, 4 morceaux 0.6...
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FRANÇAIS VEAU POISSON (À LA VAPEUR) (°C) (min) (°C) (min) Rôti de veau, 1 160 - 180 90 - 120 Poisson entier, 1 210 - 220 40 - 60 - 1,5 kg Jarret de veau, 160 - 180 120 - 150 11.7 Séchage - Chaleur 1,5 - 2 kg tournante...
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11.8 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés FRUITS Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. Prunes 8 - 10 Abricots 8 - 10...
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FRANÇAIS (°C) (min) Brownie Plateau de cuisson ou 45 - 50 plat à rôtir Soufflé, (6 piè‐ ramequins en cérami‐ 45 - 55 ces) que sur une grille mé‐ tallique Fond de tarte moule à tarte sur une 35 - 45 en génoise grille métallique Génoise Victo‐...
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(°C) (min) Légumes médi‐ Plateau de cuisson ou 35 - 45 terranéens, 0.7 plat à rôtir 11.10 Informations pour les instituts de test Tests conformément à la norme IEC 60350-1. (°C) (min) Petits Chauffage Plateau 20 - 30 gâteaux, Haut/ Bas de cuis‐...
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FRANÇAIS (°C) (min) Génoise, Chaleur Grille 40 - 50 Préchauffez le moule à tournante métalli‐ four pendant gâteau 10 minutes. de 26 cm Génoise, Chaleur Grille 2 et 4 160 40 - 60 Préchauffez le moule à tournante métalli‐ four pendant gâteau 10 minutes.
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12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide imbibée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en mé‐ tal. Agent net‐ En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spéci‐...
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FRANÇAIS Durant le processus de nettoyage, de l'eau peut s'égoutter du tuyau d'arrivée de la vapeur dans la cavité du four. Placez une lèchefrite sur le niveau situé juste en dessous du tuyau d'arrivée de la vapeur pour éviter que l'eau ne coule Réinstallez les accessoires que vous jusqu'au fond de la cavité...
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Dépôt de cal‐ Dureté de l'eau Classification Fréquence de cium de l'eau détartrage (degrés fran‐ (degrés alle‐ çais) mands) 60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Moyennement 50 cycles - dure 2 mois 120 - 180 mg/l...
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FRANÇAIS 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez- le doucement. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports. 8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez 3. Fermez la porte du four à la première soigneusement les panneaux de position d'ouverture (mi-parcours).
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2. Nettoyez le diffuseur en verre. ATTENTION! 3. Remplacez l'ampoule par une Tenez toujours l'ampoule ampoule adéquate résistant à une halogène avec un chiffon température de 300 °C . afin d'éviter que des résidus 4. Replacez le diffuseur en verre.
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Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Electrolux Identification du modèle EOC3S40X 949494035 Index d'efficacité énergétique 95.3 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0.93 kWh/cycle mode traditionnel...
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Consommation d'énergie avec charge standard et 0.81 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse 28.8 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
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FRANÇAIS dans votre centre local de recyclage ou portant le symbole avec les ordures contactez vos services municipaux. ménagères. Emmenez un tel produit...
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14. EFICACIA ENERGÉTICA................74 PENSAMOS EN USTED Gracias por adquirir un aparato Electrolux. Ha escogido un producto que contiene décadas de experiencia e innovación profesionales. Ingenioso y elegante, se ha diseñado pensando en usted. Así pues, siempre que lo utilice, puede tener la seguridad de que conseguirá...
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ESPAÑOL INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.
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1.2 Seguridad general Solo un electricista cualificado puede instalar este • aparato y sustituir el cable. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se • calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o •...
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ESPAÑOL 2.2 Conexión eléctrica • Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación. ADVERTENCIA! • Respete siempre la distancia mínima Riesgo de incendios y entre el aparato y los demás descargas eléctricas. electrodomésticos y mobiliario. •...
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El dispositivo de • No utilice el aparato como superficie aislamiento debe tener una apertura de trabajo ni de almacenamiento. de contacto con una anchura mínima • Abra la puerta del aparato con de 3 mm.
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ESPAÑOL aparato se haya enfriado totalmente – No abra la puerta del aparato después de su uso. durante la cocción al vapor. – Abra la puerta del aparato con 2.4 Mantenimiento y limpieza cuidado después del funcionamiento de la cocción al ADVERTENCIA! vapor.
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3.1 Empotrado min. 550 min. 560 ±1 min. 550 min. 560 ±1 3.2 Fijación del horno al mueble...
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ESPAÑOL 4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4.1 Descripción general Panel de mandos Mando de las funciones de cocción Piloto/símbolo de alimentación Pantalla Mando de en control (de la temperatura) Indicador/símbolo de temperatura Indicador del depósito de agua Compartimento de agua Resistencia Bombilla Ventilador Relieve de la cavidad - Contenedor...
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5.2 Pantalla A. Funciones del reloj B. Temporizador C. función de reloj 6. ANTES DEL PRIMER USO 6.2 Precalentamiento ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre Precaliente el horno vacío antes de seguridad. utilizarlo por primera vez. Para ajustar la hora actual, 1.
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ESPAÑOL Función del Aplicación Función del Aplicación horno horno Para encender la luz. Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimentos. Calor inferior Para cocinar platos al Para hornear en hasta vapor. Utilice esta fun‐ tres posiciones de parri‐ ción para reducir la du‐...
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8. FUNCIONES DEL RELOJ 8.1 Tabla de funciones del reloj Función de reloj Aplicación HORA ACTUAL Ajustar, modificar o comprobar la hora. DURACIÓN Programar la duración del funcionamiento del electro‐ doméstico. Programar cuándo se desactiva el electrodoméstico. TIEMPO DE RE‐...
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ESPAÑOL 3. Pulse para ajustar el tiempo 2. Pulse para programar la para la DURACIÓN. hora correspondiente. El minutero empieza automáticamente 4. Pulse después de 5 segundos. 5. Pulse para ajustar el tiempo 3. Al acabarse el tiempo programado de FIN. sonará...
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Tapa (B) El inyector y el tubo del inyector Las pequeñas hendiduras en la parte superior incrementan la seguridad. Las hendiduras también son dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla.
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ESPAÑOL Rejilla de acero (E) • No coloque la bandeja de horneado 9.3 Cocción al vapor en la caliente sobre superficies frías o húmedas. bandeja dietética Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la bandeja dietética y coloque la tapa.
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Asegúrese de que el tubo del inyector no 2. Coloque la bandeja dietética en la quede aplastado ni entre en contacto primera o segunda posición desde con la resistencia del horno, situada en abajo. la parte superior. Asegúrese de que el tubo del inyector no 4.
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ESPAÑOL 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Ventilador de enfriamiento provocar sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno Cuando el horno funciona, el ventilador dispone de un termostato de seguridad de enfriamiento se pone en marcha que interrumpe la alimentación. El horno automáticamente para mantener frías las se vuelve a encender automáticamente superficies del horno.
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11.2 Turbo + Vapor Precaliente el horno vacío. TARTAS / PASTAS (°C) (min) Tartas, no se necesi‐ 30 - 40 Molde de pastel, Ø 26 ta precalentar Pastel de fruta, no se 80 - 90 Molde de pastel, Ø 26...
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ESPAÑOL FLANES (°C) (min) Lasaña 170 - 180 40 - 50 Patatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 y 4) Use el segundo nivel. Utilice la parrilla. (°C) (min) CARNES Conejo, en 170 - 180 60 - 90 trozos Use el primer nivel.
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RECALENTAR AL VAPOR VERDURAS (°C) (min) (min) Estofado/Grati‐ 15 - 25 Zanahorias 35 - 40 nado Ajuste la temperatura a 150°C. Pasta y salsa 10 - 15 Guarniciones 10 - 15 CARNES Platos únicos 10 - 15 carne 10 - 15...
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ESPAÑOL 11.4 Horneado y asado REPOSTERÍA Bóveda + calor in‐ Cocción ventil. + re‐ ferior sistencia (min) (°C) (°C) Masas bati‐ 3 (2 y 4) 45 - 60 Molde de pastel Masa con 3 (2 y 4) 20 - 30 Molde de mantequilla pastel...
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VACUNO CORDERO (°C) (min) (°C) (min) Rosbif o filete, 190 - 200 5 - 6 Pata de cordero / 150 - 170 100 - 120 poco hecho Cordero asado, 1 - 1,5 kg Rosbif o filete, al 180 - 190 6 - 8...
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ESPAÑOL 11.7 Secado - Cocción ventil. + resistencia VERDURAS Cubra las bandejas con papel vegetal o de hornear. Para obtener mejores resultados, pare el horno a la mitad del tiempo de secado, (°C) abra la puerta y déjelo enfriar, a ser Hierbas aromáti‐...
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(°C) (min) Rollitos dulces, bandeja o bandeja 40 - 50 12 piezas honda Rollitos, 9 pie‐ bandeja o bandeja 35 - 45 honda Pizza congela‐ parrilla 45 - 55 da, 0,35 kg Brazo de gitano bandeja o bandeja 30 - 40...
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ESPAÑOL (°C) (min) Galletas crujien‐ bandeja o bandeja 40 - 50 tes de masa honda quebrada, 20 piezas Tartaletas, 8 bandeja o bandeja 30 - 40 piezas honda Verduras po‐ bandeja o bandeja 35 - 45 chadas, 0,4 kg honda Tortilla vegeta‐...
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ESPAÑOL (°C) (min) Hambur‐ Grill Parrilla y máx. 20 - 30 Coloque la parri‐ guesa de grasera lla en el cuarto vacuno, nivel y la grasera 6 trozos, en el tercer nivel 0,6 kg del horno. Dele la vuelta a la mi‐ tad del tiempo.
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12.2 Hornos de acero inoxidable o aluminio Limpie la puerta del horno únicamente con una esponja o un paño húmedos. Séquela con un paño suave. No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el...
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ESPAÑOL piezas del horno que generan el vapor. • Agua del grifo: puede usarla si Vacíe el depósito después de cada dispone de un purificador doméstico o cocción con vapor. un filtro de agua. • Agua dura con gran contenido de Tipos de agua cal: no tiene un efecto negativo en el •...
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4. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave. 5. Sujete por ambos lados el acabado de la puerta (B), situado en el borde superior de ésta, y empuje hacia dentro para soltar el sello de resorte.
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ESPAÑOL 3. Coloque un paño en el fondo de la cavidad. PRECAUCIÓN! Coja siempre la bombilla halógena con un paño para evitar quemar los residuos de grasa. 12.8 Cómo cambiar: Bombilla La bombilla trasera ADVERTENCIA! Riesgo de descarga 1. Gire la tapa de cristal de la lámpara eléctrica.
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Problema Posible causa Solución No hay suficiente agua en Llene el depósito de agua El indicador se apaga. el depósito. hasta que se encienda el indicador. Si el agua em‐ pieza a verterse en el hor‐ no y el indicador sigue apagado, póngase en con‐...
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ESPAÑOL Identificación del modelo EOC3S40X 949494035 Índice de eficiencia energética 95.3 Clase de eficiencia energética Consumo de energía con carga estándar, modo 0.93 kWh/ciclo convencional Consumo de energía con carga estándar, modo 0.81 kWh/ciclo con ventilador Número de cavidades Fuente de calor...
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15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES electrónicos. No deseche los aparatos Recicle los materiales con el símbolo marcados con el símbolo junto con los Coloque el material de embalaje en los residuos domésticos. Lleve el producto a contenedores adecuados para su su centro de reciclaje local o póngase en reciclaje.