Alimento
Quantidade
Peças
Salsichas
8
Costeletas
4
de porco
Frango
2
(cortado
em 2)
Espetadas
4
Peito de
4
frango
Hambúr-
6
guer
Filete de
4
peixe
Sandes
4 - 6
tostadas
Tosta
4 - 6
9.8 Grelhador ventilado
Carne de vaca
Alimento
Carne assada ou
lombo, mal passa-
1)
do
Carne assada ou
1)
lombo, médio
Carne assada ou
lombo, bem passa-
1)
do
1) Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento
Pá, cachaço, pernil
Tempera-
tura (°C)
(g)
-
máx.
600
máx.
1000
máx.
-
máx.
400
máx.
600
máx.
400
máx.
-
máx.
-
máx.
Quantidade
Temperatura
(°C)
por cm de es-
190 - 200
pessura
por cm de es-
180 - 190
pessura
por cm de es-
170 - 180
pessura
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
1 - 1,5
160 - 180
Tempo (min.)
1.º lado
2.º lado
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tempo (min.)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tempo (min.)
90 - 120
PORTUGUÊS
19
Posição de
prateleira
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Posição de
prateleira
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Posição de
prateleira
1 ou 2
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