BIANCHI VENDING LEIsa Manual De Uso página 29

4.5 Mise en service
Le distributeur est équipé d'un câble de connexion pour le raccordement au
réseau électrique (fig. 4.10) et d'un interrupteur coupant la tension à tous
les utilisateurs, chaque fois qu'il est actionné (fig. 4.11).
Si, pour des interventions d'entretien courant ou des opérations de mainte-
nance, il s'avérait nécessaire d'opérer à l'intérieur du distributeur, il faudrait
alors isoler les appareils utilisateurs en agissant sur l'interrupteur (fig. 4.11),
en tenant compte du fait que, avec la connexion électrique raccordée, le
boîtier d'alimentation reste sous tension.
A chaque mise sous tension, le distributeur procède à un cycle de diagnostic
pour vérifier la position des parties en mouvement la présence de l'eau et
des quelques produits .
4.6 Mise en service
4.6.1. Remplissage du circuit hydraulique
Le distributeur est équipé d'un câble de connexion pour le raccordement au
réseau électrique.
La séquence des opérations sera :
- Mis en marche du distributeur.
- Modalite premiere installation
Lors de la première mise en marche de la machine, il se produit une auto-
installation qui remplit la chaudière expresso et débite 300 cc.
– À la fin, le système demandera d'introduire la date.
– Lorsque le remplissage sera fini,
effectuer des rinçages du groupe des
mixers pour remplir tous les circuits
et éliminer d'éventuels résidus dans
la chaudière (figure 4.12).
Modalite premiere auto-installation
Pour Chaudière individuelle Expresso:
A la mise en marche du distributeur l'eau va remplir l'airbreak.
Lorsque le flotteur est en position haute la machine commencera un char-
gement automatique de l'eau qui va continuer jusqu'à ce que le dispositif
n'a compté le passage de 300 cc d'eau (de l'eau sera alors débitée à travers
l'électrovanne du café).
La procédure sera effectuée avec résistance éteinte.
A la fin l'afficheur montrera une date.
Pour Chaudière Soluble :
À l'allumage du distributeur, la chaudière en polysulfone se remplit jusqu'au
niveau maximum de la sonde; la pompe démarre pendant 5 s, le système
demande la saisie de la date, puis le réchauffage commence.
Avant de mettre sous tension, s'assurer que l'on a connecté le distri-
buteur au réseau d'eau et ouvert le robinet de l'eau.
Effectuer la première installation pour distributeurs à réservoir auto-
nome en retirant le cas échéant le filtre du réservoir.
4.6.2 Rincage des parties en contact avec les produits
Le distributeur étant sous tension, effectuer le rinçage des mixers par les
fonctions " RINCAGE " en entrant par le bouton SERVICE.
- Prendre soin de bien se laver les mains.
- Préparer une solution anti-bactérienne à base de chlore (produit que l'on
trouve dans des magasins pharmaceutiques) en suivant les concentrations
reportées sur le produit même.
Avant d'enlever le récipient, abaisser le volet, afin d'éviter une fuite
accidentelle du produit soluble qui y est contenu (fig. 4.13).
– Enlever tous les bacs produits du distributeur (figure 4.14).
- Enlever les couvercles des bacs et les buses de sortie (figure 4.15) im-
merger le tout dans la solution précédemment préparée.
- Enlever les descentes produits, bols mixers, corps mixers, hélices tubes
silicones et les immerger dans la solution préparée (figure 4.16).
- Avec un chiffon imbibé de la solution débactérisante, nettoyer les embases
des mixers (figure 4.17).
- Toutes ces parties doivent être laissées immergées suivant le temps de
pause inscrit sur la solution.
– Rincer abondamment ces élements, les essuyer avec soin et procéder au
remontage sur le distributeur.
- Après avoir repositionné le récipient, soulever le volet, afin de restaurer
le fonctionnement (Fig.4.18).
Pour une meilleure securite, effectuer apres le remontage des rincages
automatiques pour eliminer des residus eventuels.
16 / 02 / 2017
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4.7 Chargement produits (machine à l'arrêt)
4.7.1 Remplissage des bacs
– le chargement peut se faire en laissant les récipients installés, en soulevant
le portillon supérieur du distributeur (Fig.4.19), ou en déboîtant chaque
récipient.
En cas de café en grains, toujours refermer la plaque de fermeture avant
d'enlever le récipient (Fig. 4.20).
– Enlever les couvercles de chaque bac et remplissez ce dernier suivant
l'étiquette reportée sur le bac lui même (figure 4.21 - 4.22).
– Faire attention que les produits ne contiennent pas de grumeaux, évitez
de les comprimer et d'utiliser une quantité excessive pour éviter un vieil-
lissement prématuré entre les deux recharges.
Contrôlez la capacité de chaque bac au paragraphe CARACTÉRISTIQUE
TECHNIQUE.
4.7.2 Installation systeme de paiement
Le distributeur n'a pas de système de paiement ; chacun pourra installer sous
son entière responsabilité, le système de paiement qu'il choisira.
Bianchi Industry ne se tient pas coresponsable d'éventuels dommages
portés à la machine et/ou aux biens et/ou aux personnes et dus à une in-
stallation incorrecte.
Les sélecteurs sont directement connectés sur la carte clavier, les systèmes
sériels Executive nécessitent le KIT système de paiement, fourni à part.
Accédez ensuite à la programmation pour les réglages, consultez le chapitre
"5.0 INSTRUCTIONS LOGICIEL" pour vérifier les paramètres cohérents avec
le système employé.
5.0 INSTRUCTIONS LOGICIEL
ÉTAT NORMAL
TABLEAUX DE COMMANDE
Les boutons auront la signification suivante :
Touche 1 : Sélection 1
Touche 2 : Sélection 2
Touche 3 : Sélection 3
Touche 4 : Sélection 4
Touche 5 : Sélection 5
Touche 6 : Sélection 6
Touche 7 : Sélection 7
Touche 8 : Sélection 8
Touche 9 : Sélection 9
Touche 10 : Sélection 10
Touche 11 : Sélection 11
Touche 12 : Sélection 12
Toutes les touches peuvent aussi devenir présélection.
Sur la carte SF0519A:
Touche P : Programmation
Touche M : Entretien
Voir la description ci-dessous pour l'utilisation des présélections DP1 et DP2.
FRANÇAIS