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Rango de ajuste de las zonas de cocción
Las zonas de cocción están programadas de fábrica con 9 niveles de potencia. Si
desea una gradación más precisa, puede ampliarlos hasta 17 (ver el capítulo «Pro-
gramación»).
Derretir mantequilla
Diluir gelatina
Derretir chocolate
Preparar papillas
Calentamiento de pequeñas cantidades de líquido
Cocinar arroz a baja temperatura
Descongelar verduras en bloque
Preparar cereales
Calentar platos líquidos y semisólidos
Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados
Preparar frutas
Cocinar pasta a baja temperatura
Rehogar verduras y pescado
Descongelar y calentar productos ultracongelados
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) huevos fritos
Cocer grandes cantidades de alimentos, p.ej. potajes
Batir cremas y salsas, p.ej. sabayón o salsa holandesa
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado, es-
calopes, salchichas
Preparar tortillas de patatas, crepés, etc.
Rehogar estofados
Hervir grandes cantidades de agua
Cocción intensiva
Las indicaciones tienen únicamente carácter orientativo. La potencia de la bobina de induc-
ción puede variar en función del tamaño y del material de la base de los recipientes de coc-
ción. Por eso es posible que los niveles de potencia varíen ligeramente. Con el uso averi-
guará los ajutes óptimos para sus recipientes. Cuando utilice recipientes nuevos, cuyas ca-
racterísticas de uso le son desconocidas, ajuste el nivel de potencia inmediatamente inferior
al indicado.
32
Rango de ajuste
de fábrica
ampliado
(9 niveles)
(17 niveles)
1–2
2
3
3
3
4
4
5
5
6
6–7
6–7
7
8
9
1–2.
2–2.
3–3.
2.–3
2.–3.
4–4.
4–5.
5
5–5.
5.–6.
6.–7
6.–7.
6.–7
8–8.
9
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