Tabla de contenido
Publicidad
Manejo
Mantenimiento del calor
El nivel de mantenimiento de calor no
sirve para recalentar platos que se han
enfriado, sino para mantener el calor
de platos calientes directamente des-
pués de su preparación.
El tiempo máximo de mantenimiento de
calor es de 2 horas.
– Mantenga los alimentos calientes
siempre en recipientes de cocción
(cazuela / sartén). Cubra el recipiente
con una tapa.
– No es necesario remover los alimen-
tos durante el mantenimiento del ca-
lor.
– La pérdida de nutrientes comienza al
cocinar los alimentos y continúa du-
rante el proceso de mantenimiento de
calor. Cuanto más tiempo se quiera
mantener calientes los alimentos, ma-
yor será la pérdida de nutrientes. Re-
duzca al mínimo posible este tiempo
de mantenimiento del calor.
34
Ajustar el nivel de mantenimiento de
calor
Pulse la tecla de selección de la zona
de cocción deseada.
Pulse la escala de manejo entre las
teclas sensoras "0" y "1".
En la indicación de la zona de cocción
aparece .
Apagar el nivel de mantenimiento de
calor
Pulse la tecla de selección de la zona
de cocción deseada.
Pulse la tecla sensora "0".
Publicidad
Tabla de contenido
