Instalación
Instalación
Instalación
Instalación
Entorno – Encimera
Elija una encimera de mantenimiento fácil para colocar el aparato. Éste deberá encontrarse a una
distancia mínima de 20 cm de las paredes que no resistan al calor, para evitar que los hierros
irradie calor. Para una utilización lo más cómoda posible, la superficie de los hierros deberá
situarse a una altura de 85 a 95 cm.
Conexión eléctrica
Los aparatos entregan con un cable de alimentación de tipo HO5RNF de 3 conductores (fase +
neutro + tierra), de sección de 1,5 mm².
Se deberán enchufarse a la red de 230 V monofásica, a una toma bipolar + tierra de 16
amperios.
El cable de seguridad (verde y amarillo) está conectado al terminal de tierra del dispositivo.
Si es necesario cambiar el cable de alimentación del dispositivo siga las instrucciones y las
referencias anteriores.
Utilización
Utilización
Utilización
Utilización
Las placas de fundición mecanizada Krampouz requieren un curado antes de utilizarse por primera
vez.
Curado de las placas de cocción
Curado de las placas de cocción
Curado de las placas de cocción
Curado de las placas de cocción
Atención: esta operación (duración: 1 hora a 1 hora 30) es imprescindible para las placas nuevas.
Atención
Atención
Atención
Utilice aceite alimenticio sin ningún ingrediente más.
Para curar bien la placa:
- Enchufe el cable de alimentación.
- Encienda el aparato.
- Ponga a calentar el aparato a unos 270°C. El aparato se encuentra a la temperatura adecuada
cuando se apaga el piloto naranja. Mantenga el ajuste de temperatura durante el tiempo que dure
el curado.
- Vierta en el centro de la placa el equivalente a una cucharada sopera de aceite alimenticio. Con
los tampones ATG1 o ATG5 de Krampouz, reparta el aceite de manera uniforme, y deje cocinar
durante 5 a 10 minutos hasta obtener una placa oscurecida y totalemente seca.
- Repita la operación anterior 8 veces, reduciendo la cantidad de aceite cada vez, pero respetando
con cada capa un tiempo de cocción de 5 a 10 minutos.
Un buen curado produce el color de una castaña (marrón oscuro) y un aspecto barnizado.
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