Instrucciones para cocinar
Guía
para cocinar huevos en su microondas
•
Nunca cocine los huevos con cáscara, y nunca haga huevos duros o
tibios; pueden explotar.
•
Siempre perfore el huevo entero para evitar que estallen.
•
Cocine los huevos sólo hasta donde se debe; se endurecen si se
sobre cocinan.
Guía
para cocinar vegetales en su microondas
•
Los vegetales deben lavarse antes de cocinarse. Generalmente no
se necesita agua. Si vegetales densos como papa, zanahoria, y
vainas se van a cocinar, humedézcalos un poco.
•
Vegetales pequeños (zanahoria rebanada, habas, arvejas, etc.) se
cocinan mas rápido que las grandes.
•
Vegetales enteros como papas, zapallo o choclo en mazorca, deben
acomodarse en circulo. Se cocinaran más uniformemente si se
voltean a la mitad del proceso del tiempo de cocción.
•
Siempre coloque los vegetales como espárragos y brócoli con las
puntas de los rabos hacia adentro y el extremo con mas volumen
hacia afuera.
•
Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una
tapa o una bolsa de plástico ventilada para microondas.
•
Vegetales enteros y sin pelar como papas, calabazas, berenjenas,
etc., deben tener su cascara o piel picada en diferentes puntos para
evitar que estallen.
•
Para una cocción mas pareja, revuelva o re-acomode los vegetales
enteros a la mitad del proceso del tiempo de cocción.
•
Generalmente, mientras más denso el alimento, mayor el tiempo de
reposo. (tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para dejar
que los alimentos de mayor tamaño se terminen de cocinar después
de sacados del horno). Una papa horneada puede dejarse reposar
por 5 minutos hasta que se complete su cocción, mientras un plato
con frijoles puede ser servido de inmediato.
Guía
para cocinar pescado en su microondas
•
Cocine el pescado hasta que sea fácil de desprender en escamas
con un tenedor.
•
Coloque el pescado en una rejilla para dorar para microondas
•
Use una cubierta bien cerrada. Una cubierta mas ligera de papel
encerado o toalla desechable provee de menos vapor.
•
No sobre cocine el pescado; verifíquelo en un tiempo de cocción
mínimo.
Tiempo de cocción /
Alimento
Nivel de poder
Bife
Tiempo de cocción:
6 a 10 min por cada
hasta 680g
454g
Nivel de poder: Medio
Alto (70)
Filetes
Tiempo de cocción:
3 a 7 min por cada 454g
hasta 680g
Nivel de poder: Medio
Alto (70)
Camarones
Tiempo de cocción:
3 a 5 ½ min por cada
hasta 680g
454g
Nivel de poder: Medio
Alto (70)
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Instrucciones
Acomode los bifes en una
repisa para rostizar con las
partes carnosas hacia afuera.
Cubra con papel encerado.
Voltee y re acomode cuando la
mitad del tiempo de cocción
haya terminado. Cocine hasta
que el pescado pueda
escamarse fácilmente con un
tenedor. Deje reposar 3 a 5
minutos.
Acomode los filetes en un plato
doblando las orillas delgadas
hacia abajo. Cubra con papel
encerado. Voltee y re acomode
cuando la mitad del tiempo de
cocción haya terminado. Cocine
hasta que el pescado pueda
escamarse fácilmente con un
tenedor. Deje reposar 2 a 3
minutos.
Acomode el camarón en un
plato sin empalmar o encimar.
Cubra con papel encerado.
Cocine hasta que este firme y
opaco, moviendo dos o tres
veces. Deje reposar 5 minutos.