Char-Griller 5650 Manual Del Usuario
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Parrillera a carbón o gas (propano líquido)
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MANUAL DEL USUARIO
Parrillera a Carbón o Gas
(Propano Líquido)
Modelos 5650
Patentado
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ATENCIÓN AL CLIENTE
1-912-638-4724
Service@CharGriller.com
Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J
Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este
manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing.
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Resumen de contenidos para Char-Griller 5650

  • Página 1 ATENCIÓN AL CLIENTE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing.

  • Página 2: Tabla De Contenido

    TABLE OF CONTENTS Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1 PELIGRO ADVERTENCIA Si huele a gas 1. No almacene o use gasolina u otros 1. Cierre el gas al aparato líquidos o vapores inflamables cerca de 2.

  • Página 3: Advertencias De Seguridad

    ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Se requiere de un cilindro de gas propano para su operación. Esta parrillera a gas no ha sido diseñada para usos comerciales. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURAS REFERENCIAS. SI ESTÁ ARMANDO EL EQUIPO PARA ALGUIEN MÁS, ENTRÉGUELE ESTE MANUAL PARA RESGUARDO Y FUTURAS REFERENCIAS.
  • Página 4 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas.
  • Página 5 metal de la parrillera hasta que se haya enfriado por completo (cerca de 45 minutos) para evitar quemaduras. Considere que las partes selladas por el fabricante o agente no deben ser alteradas. Cuando ensamble la parrillera, ubique el tubo de conexión flexible de manera que se encuentre protegido de dobleces.
  • Página 6 ADVERTENCIA Esta parrillera está diseñada únicamente para el uso en exteriores, y no debe ser utilizada en edificios, garajes o cualquier otro ambiente cerrado. El uso de alcohol y medicamentos prescritos o no prescritos, puede afectar la habilidad del operador para instalar u operar apropiada y seguramente la parrillera.
  • Página 7 la bandeja de cenizas. No exceda una temperatura de 400° F. No permita que el carbón y/o leña repose en las paredes de la parrillera. Esto reduciría considerablemente la vida útil de la parrillera. PRECAUCIÓN: Las compuertas de metal expuestas en los ductos de aire y/o manillas de metal se calientan durante el uso de la parrillera.
  • Página 8 Service@Char-Griller.com; tenga el número de serial de su parrillera al alcance. REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724.
  • Página 9 El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente.
  • Página 10 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
  • Página 11 PRECAUCIÓN: mangos están calientes PRECAUCIÓN: mangos están calientes...
  • Página 12 LISTA DE PARTES...
  • Página 13 LISTA DE PARTES Cantidad Cantidad Artículo Nombre de la Parte Artículo Nombre de la Parte TAPA DE PARRILLERA A GAS PUESTOS PARA OLLAS – TODAS LAS ENSAMBLADA PARRILLERAS TAPA DE PARRILLERA A CARBÓN TAPA DEL ASADOR LATERAL ENSAMBLADA ASA DE LA TAPA CON TUERCAS Y PASA- REJILLA DE CALENTAMIENTO CON DORES SOPORTE PARA PARRILLA DE...
  • Página 14 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Requiere 2 personas. Haz que otra persona te ayude. Herramientas necesarias: Destornillador de estrías y una Llave de Tuercas 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo a menos que se le diga. El apretar demasiado pronto puede impedir que las partes puedan encajar juntas.

  • Página 15: Instrucciones De Ensamblado

    Instrucciones de Ensamblado Paso 1 Fije la PATA IZQUIERDA Y LA PATA DERECHA DE ENSAMBLAJE al FRENTE Y ATRÁS DE LOS SOPORTES DE ENSAMBLAJE usando (8) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½”, y ocho (8) ARANDELAS DE RESORTE ¼”. Arandela de resorte Perno Hexagonal Arandela de...
  • Página 16 Paso 2 Fije EL SOPORTE ADELANTE Y ATRÁS de la PATA IZQUIERDA y DERECHA DE ENSAMBLAJE usando ocho (8) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½”. Pernos Hexagonales Perno Hexagonal PARTES USADAS EN ESTE PASO: Perno Hexagonal ½ (8) VISTA AMPLIFICADA...
  • Página 17 Paso 3 Instale una (1) ARANDELA PLANA, un (1) PASADOR, y una (1) TAPA PROTECTORA sobre el EJE, luego deslice el EJE a través de las RUEDAS y la PATA POSTERIOR DE ENSAMBLAJE, como se muestra abajo. Termine fijando una segunda ARANDELA, PASADOR Y TAPA PROTECTORA. Tapa protectora Pasador Arandela plana...
  • Página 18 Paso 4 Fije los SOPORTES PARA DESLIZADOR DE BANDEJA RECOLECTORA y el SOPORTE DE TAPÓN PARA BANDE- JA RECOLECTORA al MITAD DEL FONDO DE LA PARRILLERA A GAS usando seis (6) TORNILLOS #10-24 x 2/5”. Tornillos Soporte para deslizador de bandeja Soporte de bandeja recolectora VISTA: MITAD DEL FONDO DE LA PARRILLERA...
  • Página 19 Paso 5 Fije LOS CUERPOS DE LA PARRILLERA al CARRITO usando ocho (8) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½”, ocho (8) ARANDELAS DE RESORTE ¼”, y ocho (8) ARANDELAS PLANAS ¼”. Perno Hexagonal Arandela de Resorte Arandela Plana PARTES USADAS EN ESTE PASO: Pernos Hexagonales ½”...
  • Página 20 Paso 6 Inserte la BANDEJA DE RECOLECCIÓN REMOVIBLE debajo del CUERPO DE LA PARRILLERA a través de los SOPORTES PARA DESLIZADOR DE LA BANDEJA RECOLECTORA, Como se muestra abajo. VISTA AMPLIFICADA DETAIL B Soporte para deslizador DETAIL C SCALE 1 : 2 SCALE 1 : 2 B-10...
  • Página 21 Paso 7 Fije el TABLERO DE CONTROL a la parte frontal de la SECCIÓN A GAS DE LA PARRILLERA, y el QUEMADOR LATERAL al lado de la SECCIÓN A GAS DE LA PARRILLERA, usando ocho (8) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½” y ocho (8) ARANDELAS DE RESORTE ¼”. NOTA: Las cabezas de los PERNOS HEXAGONALES deben estar viendo la parte interna de la...
  • Página 22 Paso 8 Instale los QUEMADORES en la SECCIÓN A GAS DE LA PARRILLERA, deslizando el quemador hasta el final de la válvula y sujete usando tres (3) TORNILLOS DE QUEMADORES, como se muestra abajo. El QUEMADOR que tiene el cable más largo va del lado derecho del CUERPO DE LA PARRILLA VISTA INFERIOR DEL PARTES USADAS EN ESTE PASO: TABLERO DE CONTROL...
  • Página 23 Paso 9 Conecte los CABLES DE ENCENDIDO a los RECEPTORES DE ENCENDIDO. Receptores de encendido Cables de encendido Paso 10 Fije la COMPUERTA CIRCULAR a la parte interna de la SECCIÓN A CARBÓN DE LA PARRILLERA usando un (1) PERNO HEXAGONAL ¼-20 x ¾”, dos (2) ARANDELAS PLANAS ¼”, una (1) ARANDELA DE RESORTE ¼”, y una (1) TUERCA HEXAGONAL ¼”-20.
  • Página 24 Paso 11 Fije la MANILLA LATERAL a un lado de la SECCIÓN A CARBÓN DE LA PARRILLERA usando dos (2) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½” y dos (2) ARANDELAS DE RESORTE ¼”. Arandela de Resorte Perno Hexagonal CARBÓN PARTES USADAS EN ESTE PASO: Perno Hexagonal 1/2”...
  • Página 25 (2) ARANDELAS DE RESORTE y dos (2) TUERCAS DE MARIPOSA por cada manilla. Luego, fije el TERMÓMETRO y el BISEL a cada CAMPANA. El TERMÓMETRO se inserta a través del BISEL y luego a través de la CAMPANA. Asegúrelo con una TUERCA DE MARIPOSA. Modelo 5650 Bisel Termómetro...
  • Página 26 Paso 13 Fije dos (2) CHIMENEAS PARA GAS a la CAMPANA DE LA SECCIÓN A GAS, y una (1) CHIMENEA PARA CARBÓN a la CAMPANA DE LA SECCIÓN A CARBÓN usando seis (6) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x ½” y seis (6) TUERCAS HEXAGONALES ¼”-20. PARTES USADAS EN ESTE PASO: Perno 1/2”...
  • Página 27 Paso 15 Fije las REJILLAS DE CALENTAMIENTO a la parte interna de las CAMPANAS usando cuatro (4) PERNOS HEXAG- ONALES ¼-20 x 1 1/2”, cuatro (4) PERNOS HEXAGONALES ¼-20 x 3/4”, y doce (12) TUERCAS HEXAGONALES ¼-20. Tuercas Hexagonales 1 1/2” Pernos Pernos 3/4”...
  • Página 28 Paso 15 Continuación VISTA AMPLIFICADA VISTA AMPLIFICADA B-18...
  • Página 29 Paso 16 Montar la gaveta delantera juntos. A continuación, conecte el conjunto de la gaveta delantera al cuerpo Parrilla de carbón. PERNO ¼-20x ½ PARTS USED IN STEP: PERNO DE HOMBRO (4) TUERCA HEXAGONAL ¼-20 (4) PERNO DE HOMBRO PERNO ¼-20x ½ (4) B-19...
  • Página 30 Paso 17 Fije el SOPORTE DE OLLA a la SECCIÓN DEL QUEMADOR LATERAL, fije el DIFUSOR DE CALOR sobre el QUEMADOR LATERAL, y coloque el CENICERO en la SECCIÓN A CARBÓN DE LA PARRILLERA y luego coloque las PARRILLAS. Soporte Difusor Cenicero Paso 18...
  • Página 31 Paso 19 Deslice una (1) BANDEJA PARA GRASA en su lugar sobre los rieles guía que están debajo del QUEMADOR LATERAL y otra BANDEJA PARA GRASA debajo de la BANDEJA RECOLECTORA Paso 20 Fije los GANCHOS PARA UTENSILIOS al QUEMADOR LATERAL Usando (3) GANCHOS “S”. Ganchos “S”...
  • Página 32 Paso 21 Fije el SOPORTE DEL TANQUE al frente de la SECCIÓN A GAS. PARTS USED IN STEP: PERNO ¼-20x 1 ½ (2) TUERCA HEXAGONAL ¼-20 (2) TUERCA DE MARIPOSA (1) PERNO DE PORTE (1) Soporte Asegurador del Tanque VISTA AMPLIFICADA VISTA AMPLIFICADA Soporte Asegurador del Tanque B-22...
  • Página 33 Paso 22 Desatornille el BOTÓN DE ENCENDIDO e inserte una (1) batería “AA”, con el polo negativo primero. Luego atornille de nuevo el BOTÓN DE ENCENDIDO. Batería Botón de Encendido B-23...
  • Página 34 Totalmente Ensamblada Advertencia: ¡Use solamente el regulador suministrado! Si es necesario reemplazarlo, Por favor llame a nuestro departamento de atención al cliente, 912- 638-4724. NO USE repuestos que no están diseñados para esta parrillera. Consejo: La calcomanía que está pegada en la campana se remueve más fácilmente cuando la campana está caliente.

  • Página 35: Instrucciones Operativas

    INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación del Equipo Coloque la parrillera en una superficie plana y sólida, resguardada del viento. Mantenga la parrillera alejada de la pared más próxima por al menos 1 ½ pies. Proteja al cilindro de GLP de la luz directa del sol y manténgalo alejado de fuentes de calor (máx.
  • Página 36 10. Haga una nueva prueba de fugas luego de corregir la fuga. 11. Cierre el suministro de gas luego de la prueba. 12. Si detecta una fuga y no puede rectificarla, por favor llame al servicio al cliente de Char-Griller al 912-638-4724 o envíe un correo electrónico a Service@CharGriller.com.
  • Página 37 Instrucciones de Encendido Siempre abra la tapa mientras enciende la parrilla. Si la parrilla no enciende, espere cinco minutos para que el gas se vaya antes de volver a encenderlo. No hacer estas dos cosas, puede resultar en un estallido explosivo que puede causar lesiones severas o la muerte. Una vez encendida, pero antes de cocinar por primera vez en la parrilla, deje que la parrilla se mantenga con la tapa cerrada por 15 minutos.
  • Página 38 Apagar los Quemadores 1. Gire la(s) perilla(s) en dirección anti horaria hasta la posición HIGH, luego empuje y gire a OFF. Nunca gire la perilla sin empujarla, ya que podría dañar la válvula y perilla. Para los quemadores laterales, empuje y gire a OFF. 2.
  • Página 39 Cilindro de Gas ¡El cilindro de gas no deberá dejarse caer ni ser manejado bruscamente! Si el equipo no está en uso, el cilindro deberá mantenerse desconectado.Reemplace la tapa protectora en el cilindro luego de desconectar el cilindro del equipo. Los cilindros deben ser almacenados al aire libre o en el exterior, en posición vertical y mantenerse fuera del alcance de los niños.
  • Página 40 5. NUNCA EXCEDA LOS 450° F (230° C). ESTO DAÑARÍA EL ACABADO Y CONTRIBUIRÍA A LA OXIDACIÓN 6. Usted puede cubrir ligeramente el exterior del cuerpo de la parrillera (mientras está caliente) con aceite vegetal. Esto extenderá la vida útil del acabado, similar a cuando pule un carro. Su parrillera está lista para ser utilizada.
  • Página 41 de aceite vegetal en todas las superficies de metal dentro de la parrillera. Usted puede usar aceite vegetal en spray o líquido, aplicándolo con una toalla de papel en la parrillera fría. Limpieza del Ensamblaje del Quemador 1. Corte el suministro de gas por medio de las perillas de control y el tanque de gas. 2.
  • Página 42 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS Problema Posible Causa Prevención/Cura Alambre suelto o de- Reconecte el alambre o reemplace el sconectado ensamblaje del electrodo/alambre El quemador no enciende No hay flujo de gas Revise si el tanque de propano está al usar un cerillo vacío.
  • Página 43 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS Problema Posible Causa Prevención/Cura La llama es amarilla o El nuevo quemador Encienda la parrillera y manténgala anaranjada. puede tener residuos de así por 15 minutos con la tapa cerra- aceites de fabricación. Insectos anidan en el Limpie el venturi venturi...
  • Página 44 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...

  • Página 45: Recetas Para La Parrilla

    RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA...
  • Página 46 Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc.
  • Página 47 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
  • Página 48 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
  • Página 49 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
  • Página 50 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
  • Página 51 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
  • Página 52 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...

  • Página 53: Accesorios

    ACCESORIOS Cubierta a la Medida Rejilla de Calentamiento Resistente al Clima Aumenta el Área de la Protege el Acabado La Cubierta Parrillera y Mantiene la se Adapta al Estante Lateral o la Comida Caliente Parrillera Lateral Parrillera Lateral ¡En tan sólo unos minutos convierte su parrillera a carbón en un auténtico Ahumador al Estilo Texano!
  • Página 54 Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...

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