Operación Y Funcionamiento; Principios De La Cocción Con Microondas; Modos De Funcionamiento - Caso BMG 20 Ceramic electronic Manual Del Usuario

43 Operación y funcionamiento
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el
funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.
► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento para poder reaccionar
rápidamente ante los peligros.
43.1 Principios de la cocción con microondas
La potencia y el tiempo necesario para cocer/calentar depende, entre otras variables, de
la temperatura final deseada, de la cantidad, del tipo y del estado de la comida.
Distribuya los alimentos cuidadosamente en el plato. Disponga los más gruesos en el
borde del plato.
Tape la comida mientras se cueza. Así evitará salpicaduras y ayudará a una
cocción/calentamiento más homogénea.
Durante el calentamiento debe girar, remover o revolver el alimento a calentar varias
veces para alcanzar un reparto homogéneo de la temperatura.
Los posibles gérmenes presentes en el alimento se matan solamente alcanzando una
temperatura suficiente (> 70 °C) durante un tiempo suficientemente largo (> 10 min).
Pinche o corte los alimentos que tengan peladuras consistentes, como tomates,
salchichas, patatas, berenjenas, para evitar que el posible vapor que se pueda producir en
su interior no los haga explotar.
Se pueden cocer huevos sin pela en el microondas solo si previamente se pincha la piel
de la yema varias veces. Si no, la yema podría explotar y salpicar.
Después de transcurrir la mitad del tiempo de cocción, dé la vuelta a alimentos como
albóndigas y desplácelos del medio hacia los bordes.

43.2 Modos de funcionamiento

El aparato se puede utilizar en diferentes modos. El siguiente listado muestra los posibles
modos de funcionamiento del aparato:
 Modo „Microondas"
Este modo se utiliza para la cocción normal de alimentos.
Modo „Grill"

Este modo se utiliza para asar o gratinar alimentos.
 Modo „Microondas y grill"
Este modo se utiliza para cocer y a la vez asar o gratinar.
Combinación 1 : En este modo, el aparato funciona durante un 30% del tiempo de cocción
en modo microondas y un 70% en modo grill.
Combinación 2 : En este modo, el aparato funciona durante un 55% del tiempo de cocción
en modo microondas y un 45% en modo grill.
Advertencia
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