NEFF C49C62.3 Instrucciones De Uso página 70

Alimentos Quantidade
Costeleta de vitela* 1 kg
Peito de vitela, 1,5 kg
recheado
* saltear primeiro
Carne de porco
Alimentos Quantidade
Carne sem courato 1,5 kg
para assar (p. ex.,
cachaço)
Carne com gordura 1,5 kg
(estaladiça)
Lombinho de porco* 0,5 kg
Lombo em massa 1 kg
folhada
Carne de porco defu- 1 kg
mada
Costeleta de porco em fatias
defumada
Rolo de carne para 1,5 kg
assar
* saltear primeiro
Outros
Alimentos Quantidade
Rolo de carne picada com 0,5 kg de
carne picada
Lombo de veado com 0,6 - 0,8 kg
osso*
Perna de borrego sem 1,5 kg
osso
Lombo borrego com 1,5 kg
osso*
Coelho em pedaços 1,5 kg
Salsichas de Viena -
Salsichas brancas -
* saltear primeiro
Sugestões para assar
Utilizar o conjunto para assar
Quando é que o assado está pronto?
O assado ficou demasiado escuro e a
pele está queimada em alguns pontos
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Acessórios Altura
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
Acessórios Altura
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
Acessórios Altura
tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
grelha + tabuleiro 2
rec. perfurado + 3
tabuleiro 1
rec. perfurado + 3
tabuleiro 1
Se utilizar o conjunto para assar, pode obter assados óptimos e o interior do aparelho
praticamente não se suja. O conjunto para assar pode ser adquirido no comércio espe-
cializado como acessório (ver capítulo: Acessórios)
Use um termómetro de carne (pode ser adquirido no comércio especializado) ou faça o
"teste da colher":
Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o assado estiver rijo, isso significa
que está pronto. Se ele ceder, isso significa que ainda é necessário mais algum tempo
Verifique o nível de inserção do acessório e a temperatura
Modo de fun- Temperatura
cionamento em°C
CircoSteam® 160 - 180
CircoSteam® 140 - 160
Modo de fun- Temperatura
cionamento em°C
CircoSteam® 170 - 180
Potência de 100
cozedura a
vapor
CircoSteam® 140 - 160
Ar quente circu- 210 - 220
lante
CircoSteam® 160 - 180
CircoSteam® 180 - 200
CircoSteam® 120 - 140
Potência de 100
cozedura a
vapor
CircoSteam® 170 - 180
Modo de fun- Temperatura
cionamento em°C
CircoSteam® 140 - 150
CircoSteam® 150 - 170
CircoSteam® 170 - 180
CircoSteam® 160 - 170
CircoSteam® 150 - 160
Potência de 80 - 85
cozedura a
vapor
Potência de 80 - 85
cozedura a
vapor
Tempo de coze-
dura em min.
15 - 25
75 - 120
Tempo de coze-
dura em min.
70 - 80
20 - 25
40 - 50
20
20 - 30
40 - 60
60 - 70
15 - 20
70 - 80
Tempo de coze-
dura em min.
45 - 60
15 - 30
60 - 80
15 - 25
40 - 60
12 - 18
15 - 20