59.7 Zakjes en rollen
Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en rollen. Het foliemateriaal van
deze speciale vacumeerfolies is anders dan het gewone vershoudfolie.
Alle door CASO geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor vacuüm koken (sous
vide). Daarnaast kunnen folierollen en - zakjes voor het ontdooien en verwarmen in de
magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt.
Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron
en vacuümkoken (Sous Vide) geschikt zijn. Let erop, dat de balkvacumeermachines zoals
dit alleen met gestructureerde foliezakjes kunnen worden gebruikt. U ontvangt van CASO
een groot aanbod van verschillende rollen en zakjes.
59.8 Marineren
Plaats het te marineren voedsel in de vacuümbak.
Til de handgreep op. Open het deksel van het apparaat en stel
de bak zonder deksel in de vacumeerruimte.
Sluit het deksel van het apparaat en druk op marineren
(Marinate).
Druk na het starten van het marineerproces het deksel aan de
handgreep gedurende 2 seconde naar beneden.
De vacumeertijd wordt tot 0 afgeteld en de displaylampjes
Vacuüm en verzegelen (Vacuum & Seal) en Verzegelen (Seal) knipperen enige seconden
en gaan dan uit. Til de handgreep op. Voor een optimale marinade het proces 2-3 keer
herhalen. Roer tussendoor het eten met een lepel door.
Open het deksel van het apparaat en verwijder de vacuümbak.
59.9 Openen van een geseald zakje
Snijd het zakje met een schaar aan de sealnaad open.
59.10 Opbergen van de VacuChef SlimLine
Berg het apparaat op een vlakke en veilige plek, buiten het bereik van kinderen, op.
► Voor het opbergen moet u het deksel losjes sluiten, niet vergrendelen, zodat de
afdichtingen niet vervormen en het functioneren van het apparaat niet wordt aangetast.
► Schakel het apparaat na gebruik uit. Zo vermijdt u onnodig energieverbruik en zorgt u
voor uw eigen veiligheid.
► Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, raden wij u aan de stekker uit het
stopcontact te trekken.
TIP
122