Fermeture D'un Sac Sans Passer L'aspirateur; Mise Sous Vide D'un Sac À L'extérieur De La Chambre À Vide; Sachets Et Rouleaux - CASO DESIGN VacuChef SlimLine 1419 Manual De Instrucciones Original

► Pour stocker des aliments tels que des tortillas, des crêpes ou des steak hachés, placez
des feuilles de papier sulfurisé ou paraffiné entre chaque portion ; ceci permettra de
séparer plus facilement les portions et d'ensuite pouvoir remballer le reste des aliments
avant de les replacer dans le congélateur.

27.5 Fermeture d'un sac sans passer l'aspirateur

soudage (Manual Seal.
Ceci ne fonctionne qu'avec des sacs à bords lisses et scellés.
27.6 Mise sous vide d'un sac à l'extérieur de la chambre à vide
Vous pouvez également aspirer un sac à l'extérieur de la chambre à vide.
Comme indiqué sur le schéma ci-dessus, placez le sachet sur la bande de scellage et
serrez-le sous la fixation (6). Fermez ensuite le couvercle et procédez comme décrit sous
« Conservation dans un sachet dans le compartiment de mise sous vide ».
Cela ne fonctionne cependant qu'avec des sacs structurés. Les meilleurs résultats sont
obtenus avec des sacs structurés des deux côtés.

27.7 Sachets et rouleaux

N'utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide. En outre, les rouleaux de vide et les sachets peuvent être
utilisés pour chauffer et décongeler dans un four à micro-ondes jusqu' à 70°C.
Veuillez vous assurer que lorsque d'autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également
appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide.
Veuillez noter que des appareils de mise sous vide comme celui-ci ne peuvent être utilisés
par principe qu'avec des sacs en film plastique structuré. Vous recevrez donc en plus de
CASO une large offre de divers rouleaux et sacs.
Remarque
Vous pouvez sceller un sac sans le mettre sous
vide. Placez le sac dans la chambre à vide comme
d'habitude, appuyez sur vide et soudage
(Vacuum & Seal), puis immédiatement sur
soudage (Manual Seal).
Si le résultat n'est pas satisfaisant, laissez le sac
pendre vers l'extérieur. Comme indiqué sur le
schéma, placez le sachet sur la bande de scellage
et serrez-le sous la fixation (6).
Fermez ensuite le couvercle et appuyez sur
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