Weber 54636 Manual De Instrucciones página 70

KOCHSYSTEM
Das Design Ihres Weber -Holzkohlegrills ist das
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Resultat einer sorgfältigen Planung. Wir achten
bei der Entwicklung unserer Grills darauf, dass
Sie keine Probleme mit Stichflammen, heißen
oder kalten Stellen oder verbranntem Gargut
bekommen. Sie können eine hervorragende
Leistung, eine ausgezeichnete Kontrolle des
Grillvorgangs und optimale Ergebnisse erwarten,
und zwar jedes Mal.
Kessel und Deckel
Jeder Weber -Holzkohlegrill besteht aus
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einem angebackenen, mit Porzellanemaille
beschichteten Stahlkessel (A) und -deckel
(B). Das ist wichtig, weil sich eine derartige
Beschichtung weder löst noch abblättert. Die
reflektierende Oberfläche ermöglicht ein Garen
mit Umlaufhitze, d. h. die Wärme zirkuliert um
die Speise wie bei einem Küchenherd, sodass
gleichmäßige Garergebnisse erzielt werden.
Deckellüfter und Lüftungsschieber
Die Luft spielt beim Grillen auf Holzkohle eine
entscheidende Rolle. Je mehr Luft in den Grill
eingelassen wird, desto heißer brennt das Feuer
(bis zu einem bestimmten Punkt) und desto
häufiger müssen Sie Brennmaterial nachlegen.
Damit also möglichst wenig neues Brennmaterial
zugeführt werden muss, sollte der Deckel
so lange wie möglich geschlossen sein. Die
Lüftungsschieber (C) unten im Kessel sollten
beim Grillen stets offen bleiben. Damit das
Brennmaterial aber nicht zu schnell verbrennt,
sollten Sie den (die) Deckellüfter (D) etwa bis zur
Hälfte schließen.
Grillrost
Der aus schwerem, beschichtetem Stahl
bestehende Grillrost (E) bietet reichlich Platz zum
Grillen aller Ihrer Lieblingsspeisen.
Holzkohlerost
Der Holzkohlerost (F) hält der Hitze eines jeden
Holzkohlefeuers stand. Dieser aus schwerem
Stahl konstruierte Rost kennt kein Verziehen
oder gar ein Durchbrennen. Außerdem bietet er
genügend Platz für direktes und indirektes Grillen
und Ihnen die nötige Flexibilität, um sich für die
Grillmethode Ihrer Wahl zu entscheiden.
Besondere Funktionsmerkmale
Ihr Grill ist eventuell mit dem folgenden
besonderen Funktionsmerkmal ausgestattet:
Tuck-N-Carry -Deckelschloss
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Das Tuck-N-Carry (G)-Deckelschloss ermöglicht
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ein Tragen des Grills und kann abgesenkt werden,
um als Deckelhalter zu fungieren.
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