Cool Down; Mesures De Sécurité; Bouton-Poussoir Humidificateur; Indicateur De Verrouillage Du Brûleur (Modèles Au Gaz) - Fagor CONCEPT ACG-061 Manual De Uso Y Mantenimiento

FRANÇAIS

Cool down

Pour refroidir la chambre de cuisson, procédez de la façon suivante :
Fermez la porte et appuyez sur la touche 21 (COOL DOWN). Puis ouvrez la porte.
La turbine se met en marche et le voyant 21 cool down s'allume. Lorsque la
température de la chambre atteint 45 ºC, elle s'arrête automatiquement.
Le cycle de refroidissement s'arrête en appuyant à nouveau sur 20 ou en fermant la
porte ; et le voyant cool down s'éteint.
Avertissement : Ne pas refroidir le four en appliquant de l'eau froide directement dans
la cuve.
MESURES DE SÉCURITÉ : Pendant ce cycle, le couvre-ventilateur et les glissières des
plateaux doivent être parfaitement fixés dans leur position.
La chambre de cuisson ne doit pas être refroidie à l'eau froide.

Bouton-poussoir humidificateur

L'arrivée d'humidité fonctionne uniquement lorsque le bouton 21 est actionné en mode
Start (si le mode Stop est activé, il ne tient pas compte du signal).
Cette fonction permet d'obtenir une bonne levée des produits de boulangerie grâce à
l'introduction rapide d'humidité.
Les produits cuits dans le four brillent légèrement.
Il est conseillé d'utiliser des laps de temps courts.
Indicateur de verrouillage du brûleur (modèles au gaz)
Les brûleurs à gaz peut être bloquée pour des raisons différentes. Dans cette situation,
l'indicateur de verrouillage du brûleur est activé et avertit qu'il est nécessaire de déverrouiller
Pour le déverrouiller, appuyez sur la touche de réinitialisation de gaz 24, et appuyez sur
START / STOP pour reprendre le fonctionnement du four.
UTILISER ET MAINTENANCE
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CONCEPT
21 Cool down
Voyant cool down
22 Humidifier
24 Rearme Gas
Gaz réinitialisation
led