Sélection Des Modes De Cuisson Concept; Sélection Température; Sélection Du Temps - Fagor CONCEPT ACG-061 Manual De Uso Y Mantenimiento

FRANÇAIS
SÉLECTION DES MODES DE CUISSON CONCEPT
Elle se fait au moyen du bouton sélecteur de mode 3.
 CONVECTION : Le chauffage ne se fait qu'à l'air chaud (chaleur sêche).
 VAPEUR : Le chauffage se fait par vapeur par injection d'eau à 99 ºC et par
pression atmosphérique.
 MIXTE : Le chauffage se fait par air chaud et vapeur.
 RÉGÉNÉRATION
à une puissance supérieure à la vapeur.
La cheminée s'ouvre automatiquement en mode convection. Dans les autres modes,
elle reste fermée.
SÉLECTION TEMPÉRATURE
À l'aide du sélecteur de température (commande 9 sur) la température souhaitée est
sélectionnée à l'intérieur du four et apparaît sur l'afficheur 8 (valeur de la température
sélectionnée dans la chambre).
L'afficheur 7 indique la valeur réelle de la température à l'intérieur de la chambre.
Les gammes de température et la valeur par défaut pour chaque mode de
fonctionnement sont détaillées ci-après :
 Convection : Gamme [20...300].
 Mixte : Gamme [20...250].
 Vapeur : Gamme [99].
SÉLECTION DU TEMPS
 Temps restant : Valeur numérique qui indique le temps restant pour achever la
cuisson sélectionnée.
UTILISER ET MAINTENANCE
:
Le chauffage par air chaud et de vapeur à un moment, mais
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CONCEPT
3.Sélecteur de mode.
4.Voyant mode convection.
5Voyant mode mixte
6.Indicateur de mode de régénération
7.Voyant mode vapeur
VALEUR TEMPERATURE
REELLE DE LA CHAMBRE
VALEUR DE CONSIGNE
TEMPERATURE DE LA
CHAMBRE
SELECTEUR DE
TEMPERATURE