Gaggenau EB 240-9 Serie Instrucciones De Utilización Y Montaje página 22

– Presione la tecla
el valor ajustado. Suena una señal acústica.
Al momento que se alcanza la temperatura del
núcleo programada suena una señal acústica. El
horno se desconecta automáticamente. En el
display parpadean los simbolos
temperatura del núcleo) y
Atención: Antes de retirar el producto de cocción
deberá extraer el sensor de temperatura del
núcleo. Utilice para ello un guante ya que el sensor
de temperatura del núcleo se calienta mucho
durante el servicio.
¡Indicación:
Si durante el proceso de cocción acciona 2 vez la
tecla (confirmación), se le muestra durante
algunos segundos la temperatura del sensor de
temperatura del núcleo.
Borrado de la temperatura del núcleo:
– Presione las teclas + o bien –. En el display brilla
el símbolo (sensor de temperatura del núcleo).
– Presione simultáneamente las teclas + y –.
– Suena una señal acústica y el símbolo
de temperatura del núcleo) se apaga
Para su limpieza frote el sensor de temperatura
de núcleo simplemente con un paño húmedo.
¡Indicación:
Retire el sensor de temperatura del núcleo en
caso de que no sea utilizado del recinto de
cocción.
Utilice sólo el sensor de temperatura original su-
ministrado. Puede pedir el sensor de temperatura
del núcleo como repuesto (N° de pedido 156838).
(confirmación) para confirmar
(sensor de
(fin).
Valores orientativos de la temperatura del núcleo
Buey
Roastbeef / solomillo de buey
Asado de buey
Redondo de buey
Cerdo
Asado de cerdo
Espalda de cerdo
Carne picada asada
Ternera
Asado de ternera
Pecho de ternera, rellena
Espalda de ternera rosa
Caza
Pierna de corzo
Solomillo de conejo/corzo
Ave
(sensor
Pollo
Ganso
Pavo, pato
Pechuga de pato
Cordero
Pierna de cordero rosa
Cordero
Carnero
Pierna de carnero rosa
Lomo de carnero
Pan
roja 45-50 °C
rosa 55-65 °C
bien pasada 70-80 °C
80-85 °C
90 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
75-80 °C
75-80 °C
65-70 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
85-90 °C
80-85 °C
70 °C
55-65 °C
bien pasada 75-80 °C
75-80 °C
bien pasada 80 °C
90 °C
21