Candy CDI 30 Manual De Instrucciones página 274

6. Kad gatavošanas taimeri beidzas, atbilstošā
gatavošanas zona tiks izslēgta automātiski.
Pārējās gatavošanas zonas turpinās darboties, ja tās ir ieslēgtas jau
iepriekš.
Gatavošanas vadlīnijas
Uzmanieties ka cepšanas laikā eļļas un tauki uzkarst ļoti ātri, it īpaši, ja
jūs izmantojat PowerBoost režīmu. Pie ārkārtīgi augstās temperatūras
eļļas un tauki aizdegas spontāni un tas rada
nopietnu ugunsbīstamību.
Gatavošanas veidi
• Kad ēdiens nonāk līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet temperatūras
iestatījumu.
• Izmantojot vāku samazinās gatavošanas laiks un ietaupās enerģija,
saglabājot siltumu.
• Samaziniet šķidruma daudzumu vai taukus, tā samazinot gatavošanas laiku.
• Sāciet gatavošanas ar augsta iestatījuma režīmiem un samaziniet
iestatījuma režīmus, ja pārtika jau caurmērā uzkarsusi.
Vārīšana uz lēnas uguns, rīsu pagatavošana
• Burbuļošana sākas zem viršanas temperatūras, pie aptuveni 85°C, kad
burbuļi tikai pieaug laiku pa laikam uz šķidruma vārīšanas virsmas. Tas ir
galvenais punkts, lai pagatavotu garšīgas zupas un sautējumus, jo garšas
vislabāk attīstītās pirms pārtikas pārgatavošanas (pārvārīšanas). Jums
vajadzētu arī gatavot ēdienus uz olu bāzes un miltu mērces zemāk zem
vārīšanās temperatūras.
• Daži nosacījumi, tostarp rīsu gatavošana ar absorbcijas metodi, var prasīt
iestatījumiem lielāka par zemākajiem iestatījumiem, lai nodrošinātu, ka
pārtika ir gatavota pareizi un ieteiktajā laikā.
Steiku pagatavošana
Lai pagatavotu sulīgus aromātiskākus steikus:
1. Novietojiet gaļu istabas temperatūrā aptuveni 20 minūtes pirms
gatavošanas.
2. Uzsildiet smagu dzelzs vai tērauda cepešpannu.
3. Ar birsti nosmērējiet steiku ar eļļu abās pusēs. Ielejiet nelielu daudzumu
eļļas karstā pannā un tad lieciet gaļu uz karstas pannas.
4. Pagrieziet steiku tikai vienu reizi gatavošanas laikā. Precīzs gatavošanas
laiks būs atkarīgs no steika biezuma un kā ceptu jūs to vēlaties. Laiks var
svārstīties no apmēram 2 - 8 minūtēm uz vienu pusi. Paspiediet steiku, lai
LTU-13