Die Garfunktionen Des Backofens - Fagor HPM-199 Serie Manual De Utilización

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ung
Garfunktionen des Backofens
Empfohlen, damit weißes Fleisch,
Fisch und Gemüse saftig bleiben,
mmte
vorzugsweise in einer Form aus Ton
ten
backen.
Empfohlen für Geflügel jeder Art,
uspri-
sowie Braten.
Zum Anbraten und Braten von
Öff-
Lammkeulen, Rinderkoteletts.
ne in
Damit Fisch sein schmelzendes
en.
Fleisch bewahrt.
Für feuchtes Gebäck empfohlen
gen
(Speckkuchen, saftige Obstkuchen ...
Der Boden wird unten gut gebacken sein.
Für aufgehende Zubereitungen
(Teekuchen, Napfkuchen Kougelhopf...)
ebene
und Aufläufe, die so durch keine Kruste
am Aufgehen gehindert werden.
Empfohlen, um das Aufgehen von
Brot-, Napfkuchen- und Kugelhopfteig
... zu begünstigen. 40° nicht überschreiten
(Telleraufwärm- oder Auftautemperatur).
Empfohlen für langsame und delikate
Garvorgänge: saftiges Wild ...
Zum Anbraten von Braten aus rotem
Fleisch. Zum Schmoren in geschlossener
Kasserolle, mit dem Garen der Gerichte
muss auf der Kochplatte begonnen werden
(Hahn in Rotwein, in Wein geschmortes
Wild).
Empfohlen zum Grillen von auf den
Rost gelegten Koteletts, Würstchen,
Brot in Scheiben und
Kaisergranaten.
ür die schriftliche Auszeichnung auf dem energetischen Etikett benutzte(n) Sequenz(en).
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Die Garfunktionen des Backofens

Empf. T°
mini empf. maxi
35 200 275
mini empf. maxi
180 200 230
mini empf. maxi
35 205 275
DE
mini empf. maxi
80
35 100
mini empf. maxi
35 200 275
mini empf. maxi
180 275 275
125