Tecnoinox PC35G7 Manual Del Usuario página 20

Часть 1
ГАЗОВЫЕ ПОВЕРХНОСТИ ГОТОВКИ
Оборудование, описанное в данной инструкции реализовано в
соответствии с реквизитами норм UNI EN 203, UNI EN 437.
Это оборудование создано только для готовки продуктов, любое
другое использование
предназначено только для профессиональной работы со
стороны квалифицированного персонала.
Рекомендуется устанавливать оборудование под вытяжной трубой для обеспечивания вытяжки паров, произведенных
во время готовки.
Быть внимательным во время готовки потому что поверхности готовки могут быть очень горячими. Подсоединение,
инсталляция и обслуживание оборудования должны быть проведены квалифицированным персоналом согласно
нормам и предписаниям, действующим в данной стране и в соответствии с настоящей инструкцией.
Настоящие инструкции по инсталляции и использованию
относяться к газовым поверхностям приготовления кухням
категории II2H3+.
Идентификационная табличка из самоклеющегося полиестра
"T" (рис.2) находиться в задней части панели управления
(внутри оборудования).
Она содержит следующие данные:
Moдель:
Серийный номер:
Категория:
Год выпука:
Номинальный терморасход:
Tип конструкции:
Пробная база:
Давления G30
подсоединения: G20
G30
Расход:
G20
Дополнительная табличка из самонаклеивающегося полиестра
находиться рядом с идентификационной табличкой, она
сожержит всю информацию по предрасположению
оборудования.
Прежде чем приступить к инсталляции оборудования
необходимо запросить в учреждении по выпуску газа
разрешение на инсталляцию, затем сравнить его
данные с относящимися к предрасположению
оборудования (табличка характеристик).
Снять упаковку оборудования, убрать защитную пленку, если
необходимо удалисть остатки клея с помощью специального
.
растворителя
Рекомендуется переработать упаковку в соответствии с
существующими нормами ( для разъяснения деталей смотреть
главу «ЭКОЛОГИЯ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА»).
Прежде чем подсоединять
проконтролировать на идентификационной табличке, если
оборудование предрасположено и испытано для выпускаемого
типа газа. Если тип газа не соответствует указанному на
идентификационной табличке, проконсультировать параграф
«ТРАНСФОРМАЦИЯ И АДАПТИРОВАНИЕ».
Основные Предупреждения
невозможно; оборудование
Характеристики оборудования
PC35G7 PC70G7 PC105G7
xxxxxx
II2H3+
xxxx
10.5 kW 19.5 kW
A
UNI EN 203-1
28-30/37 mbar
20 mbar
0.83 Kg/h 1.54 Kg/h 2.36
1.11 m 3 /h 2.06 m 3 /h 3.17
Подсоединение к сети
оборудование к
Оборудование должно работать только под присмотром.
Рекомендуется, кроме этого, производить годовой контроль со
стороны квалифицированных профессионалов.
Дизактивировать
аномальной работы.
Все оборудование имеет рампу для газового подсоединения.
Контакт для подсоединения к газовой сети "G" (рис.1)
соответствует предписаниям ISO 7/1 и ISO 228/1 (DK) с
контактом ø ½", он расположен в задней части машины.
Moдель
PC35G7
PC70G7
PC105G7
PCP70G7
PCP105G7
PPC70G7
30 kW
Структура оборудования сделана из нержавеющей стали;
форсунки сделаны из чугуна и из нержавеющей стали для печи.
Все модели оборудования имеют регулирующиеся в высоту
ножки.
Главный проводник газа сделан из оцинкованной стали.
Проводник подсоединения от крана к форсунке сделан из
бронзы.
Kg/h
m 3 /h
Расположить между оборудованием и сетью распределения
Рекомендуется
проветриваемом помещении и под вытяжной трубой для
эвакуации
Оборудование может быть установлено отдельно или батареей.
Оставлять
оборудованием и возможной стенкой из невозгораемого
материала, разделительными панелями, кухонной мебелью или
близлежащим оборудованием..
Поверхности, находящиеся в контакте с оборудованием должны
быть покрыты термоизоляционным материалом несгораемого
типа.
Оборудование и особенно провод питания, не должно быть
сети, установлено около источников жара, температура около
оборудования не должна превышать 50°C.
Просле
контролюгерметичности
возможных утечек рекомендуется использовать пенные не
коррозивные средства, например, спрай определяющий утечки.
РУ - 1
оборудование в
N° горелок
2
4
6
2+1
4+1
1
ВНИМАНИЕ!
газа кран перехвата.
устанавливать оборудование
паров, произведенных
минимальную дистанцию
инсталляции необходимо
соединений.
Установка
случае поломки или
Tип
Горелка
Горелка
Горелка
Горелка + Плитка
Горелка + Плитка
Плитка
в хорошо
во время готовки.
в 80 см. между
приступить к
Для установления
5410.263.00