Selección Del Filtro; Dosis De Café Y Apisonamiento - Sage the Dual Boiler BES920 Guía Rápida

PAGE HEADER..... MANEJO DE TU NUEVA MÁQUINA
INTERFAZ LCD
Modos de visualización
Se pueden mostrar 3 modos en la pantalla LCD:
Temperatura de dosis, Reloj de dosis o Reloj.
Pulsa la flecha ARRIBA o ABAJO para cambiar
el modo de visualización entre el reloj de dosis
y el reloj. La temperatura de dosis se mostrará
durante una extracción.
1. Temperatura de dosis
Muestra la temperatura de extracción
seleccionada (predeterminada en 93°C), pero
se puede cambiar de 86°C - 96°C. Consulta
"Temperatura de extracción", página 15.
2. Reloj de dosis
Muestra temporalmente la duración de la última
extracción de expreso en segundos.
3. Reloj
Muestra temporalmente la hora actual
(configuración predeterminada a las 12.00
am si no se ha establecido la hora).
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SELECCIÓN DEL FILTRO
Filtros NO PRESURIZADOS
Usa filtros no presurizados cuando muelas
granos de café enteros.
Los filtros no presurizados te permiten
experimentar con el molido, la dosificación
y el apisonado para crear un expreso más
equilibrado.
1 taza 1 Cup
• Usa el filtro de 1 taza cuando prepares tazas
individuales y el filtro de 2 tazas cuando
prepares dos tazas, tazas individuales
más cargadas o más grandes.
Filtros presurizados (DUAL WALL)
Usa filtros presurizados si utilizas café molido.
Regulan la presión y ayudan a optimizar la
extracción, independientemente del molido, la
dosis y la presión de apisonamiento o la frescura.
1 taza 1 Cup
• Usa el filtro de 1 taza cuando prepares tazas
individuales y el filtro de 2 tazas cuando
prepares dos tazas, tazas individuales más
cargadas o más grandes.
DOSIS DE CAFÉ Y APISONAMIENTO
• Usando filtros no presurizados, muele
suficiente café para llenar el cacillo.
• Da varios golpecitos al portafiltros para bajar
y distribuir el café uniformemente en el filtro.
• Apisona firmemente (utilizando aprox.
15 - 20kgs de presión). La cantidad
de presión no es tan importante como
que sea constante en cada ocasión.
2 tazas 2 Cup
2 tazas 2 Cup