Braun Multi Quick 9 Manual Del Usuario página 39

• Con il frullatore a immersione ancora in funzione,
sollevare lentamente l'asta fino alla cima
dell'impasto e poi tornare in basso incorporando
la parte restante dell'olio.
ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa
1 minuto per insalate e fino a 2 minuti per
consistenze maggiori (p.e. per salse).
Frusta (B)
Usare la frusta solo per montare la panna, sbattere
gli albumi, preparare il pan di Spagna e dessert già
miscelati.
Montaggio e funzionamento
• Fissare la frusta (8b) all'attacco (8a).
• Allineare il corpo motore con la frusta montata e
spingere i pezzi uno contro l'altro fino allo scatto.
• Dopo l'utilizzo, scollegare e premere i tasti di
rilascio per staccare il corpo motore. Quindi
togliere la frusta dall'attacco.
Suggerimenti per risultati ottimali
• Muovere la frusta in senso orario tenendola
leggermente inclinata.
• Per evitare schizzi, iniziare lentamente e utilizzare
la frusta in pentole o contenitori profondi.
• Posizionare la frusta in un recipiente prima di
accendere l'apparecchio.
• Accertarsi che la frusta e il recipiente di
miscelazione siano completamente puliti e privi
di grasso prima di sbattere gli albumi. Montare
solo 4 albumi alla volta.
Esempio di ricetta: panna montata
400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso,
4 - 8 °C)
• Iniziare a bassa velocità (leggera pressione
sull'interruttore) per poi aumentare la velocità
(maggior pressione sull'interruttore) durante la
lavorazione.
• Utilizzare sempre panna fresca raffreddata per
raggiungere volumi maggiori e più solidi durante
la lavorazione.
Accessorio per purè (C)
L'accessorio per purè può essere utilizzato per
schiacciare frutta e verdure cotte come patate,
patate dolci, pomodori, prugne e mele.
Prima dell'utilizzo
• Non schiacciare cibi solidi o crudi poiché ciò
potrebbe danneggiare l'unità.
• Spelare e rimuovere i semi o le parti dure; quindi
cuocere, scolare e schiacciare la frutta o la
verdura.
Montaggio e funzionamento
• Inserire l'attacco (9a) nell'asta (9b) ruotandolo in
senso orario finché non scatta in posizione.
• Capovolgere l'accessorio per purè e inserire la
paletta (9c) nel perno centrale, quindi ruotare in
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• Allineare l'accessorio per purè montato con il
• Immergere l'accessorio per purè negli ingredienti
• Muovere l'accessorio per purè tra gli ingredienti
• Rilasciare l'interruttore Smart Speed e accertarsi
• Dopo l'utilizzo, scollegare l'apparecchio.
• Premere i tasti di rilascio per staccare
Attenzione
• Non utilizzare l'accessorio per purè in una
• Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore
• Posizionare la padella o il recipiente su una
• Non battere l'accessorio per purè sul lato del
• Per ottenere un risultato ottimale nello
• Non lavorare più di una dose senza interruzioni.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4 minuti
Esempio di ricetta: purè di patate
1 kg di potate cotte
200 ml di latte caldo
• Mettere le patate in un recipiente e schiacciarle
• Aggiungere il latte. Schiacciare per altri 30
Tritatutto (D)
Il tritatutto (10) è ideale per tritare carne, formaggi a
pasta dura, cipolle, erbe, aglio, verdure, pane,
cracker e noci.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione D per le
quantità massime, i tempi e le velocità
raccomandate.
Massima durata di funzionamento per il tritatutto
«hc» : 2 minuti per grandi quantità di ingredienti
senso antiorario per fissarla. (Se l'attacco non è
inserito correttamente non è possibile bloccare
la paletta in posizione).
corpo motore e agganciare le due parti fino allo
scatto. Collegare la presa di alimentazione.
e accendere l'apparecchio.
con un leggero movimento dall'alto verso il
basso fino a raggiungere la consistenza
desiderata.
che l'accessorio per purè abbia completamente
smesso di ruotare prima di rimuoverlo dal cibo.
Rimuovere la paletta (9c) ruotandola in senso
orario.
l'accessorio per purè dal corpo motore. Separare
l'attacco dall'asta ruotandolo in senso antiorario.
padella a contatto con la fonte di calore.
e lasciare raffreddare brevemente.
superficie stabile e piana e sostenere con la
mano libera.
recipiente di cottura durante o dopo l'utilizzo.
Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in
eccesso.
schiacciamento, non riempire la padella o il
recipiente per più della metà di cibo.
prima di continuare con la lavorazione.
per 30 secondi (3/4 di pressione sull'interruttore
Smart Speed)
secondi.
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