Tabla de contenido
Publicidad
16. Lave las piezas en solución limpiadora
aprobada caliente. Nota: No coloque las
piezas en el fregadero de enjuague de
potencia ni en la máquina lavavajillas.
ATENCIÓN: Tenga cuidado al
lavar las jarras del mezclador. NO
toque las aspas de las jarras con las
manos. El incumplimiento de esta
instrucción podría causar lesiones por el
contacto con la cuchilla.
Nota: Si se ha formado una película en el
interior de las jarras del mezclador,
coloque la cantidad requerida de
limpiador aprobado para jarras de
mezclador dentro de las jarras. Llene las
jarras con agua caliente y permita que se
remojen durante 5 a 10 minutos.
Tenga cuidado al llenar las jarras
para evitar lesiones por escaldadura.
(Vea la figura 50.)
Figura 50
Después de 5 a 10
minutos, use guantes protectores y una
almohadilla no abrasiva para eliminar los
residuos de suciedad. Deseche la
solución limpiadora.
17. Enjuague las piezas con agua fría limpia.
18. Desinfecte las piezas en solución
desinfectante aprobada. Enjuague con
agua limpia, si así lo exigen los códigos
de su localidad.
19. Coloque las siguientes piezas sobre una
superficie limpia y seca para que sequen
al aire durante la noche:
tolva de hielo, tapa de la tolva de hielo,
jarras del mezclador, canaleta de hielo,
conjunto de la estación de enjuague
(rejilla, accionador y cedazo), estación de
secado de jarras (rejilla y bandeja de
goteo), faldón, riel de jarabe, soportes de
tapas, soporte para crema batida y
bandeja de goteo del gabinete de mezcla.
(Vea la figura 51.)
20. Use la botella flexible con solución
limpiadora para enjuagar el área de
surtido. (Vea la figura 52.)
22
Figura 51
Figura 52
Publicidad
Tabla de contenido
