Procedimientos De Limpieza Semanal - Taylor C029 Manual De Instrucciones

PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA SEMANAL

Este procedimiento debe llevarse a cabo al
cierre de las operaciones comerciales.
Nota: Al utilizar desinfectante, siempre deberá
tener un tiempo de contacto mínimo de 5
minutos. Después, enjuague con agua limpia, si
así lo exigen los códigos de su localidad.
1. En la pantalla de selección de bebidas,
oprima la tecla MENU (Menú). (Vea la
figura 61.)
Figura 61
2. En la pantalla del menú principal, oprima la
tecla CLEANING (Limpieza). (Vea la figura
62.)
Figura 62
3. Oprima la tecla WEEKLY (Semanal). (Vea
la figura 63.)
Figura 63
Nota: Se ha añadido la tecla "HOME" (Inicio)
a todas las pantallas de limpieza para que
pueda salir fácilmente de estas pantallas y
regresar a la pantalla de selección de
bebidas.
4. Use el dosificador del fregadero para
preparar una solución limpiadora
aprobada en el balde de 5 galones (19
litros) para solución limpiadora (balde 1).
Llene el balde hasta el nivel indicado.
(Vea la figura 64.)
5. Llene el balde de 5 galones (19 litros)
para enjuague (balde 2) con agua tibia
hasta el nivel indicado.
6. Prepare una solución desinfectante
aprobada en el balde de 5 galones (19
litros) para solución desinfectante (balde
3). Llene el balde hasta el nivel indicado.
(Consulte las instrucciones del fabricante
para conocer el nivel de concentración.)
7. Coloque una jarra de mezclador en el
área de surtido. (Vea la figura 65.)
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Figura 64
Figura 65