Bosch MUZ5MM1 Manual De Usuario página 103

Tarif Tip
Elmalı ballı
kek
Mayalı CNUM51T
hamur W
Malzemeler
Temel tarif:
¡ 3 yumurta
¡ 60 g tereyağı
¡ 100 g beyaz un, tip
405
¡ 60 g dövülmüş ceviz
içi
¡ 1 TK tarçın
¡ 2 ÇK vanilya şekeri
¡ 1 TK kabartma tozu
¡ 1 elma
¡ 500 g un
¡ 1 tutam tuz
¡ 25 g taze maya veya
7 g kuru maya
¡ 300 ml sıcak su
Kullanım örnekleri tr
İşleme
¡ Yumurtayı akından
ayırınız ve akını
sertleşene kadar
çırpınız.
¡ Yumurta sarısına
şeker ilave edip
çırpınız. Yumuşak
tereyağını ve 115 g
hazırlanmış bal-elma
karışımına ilave ediniz.
¡ Diğer malzemeleri ayrı
bir kasede karıştırınız
ve ıslak malzemelere
ilave edip karıştırımız.
¡ Çırpılmış yumurta akını
bir spatula ile
dikkatlice alt üst
ediniz.
¡ Bir fırın kabına
(35 x 11 cm) pişirme
kağıdı yerleştiriniz ve
hazırladığınız karışımı
içine dökünüz.
¡ Elmanın kabuğunu
soyunuz ve elmayı
dilimler halinde
kesiniz. Elma
dilimlerini kekin
üzerine dağıtarak
yerleştiriniz.
¡ Önceden ısıtılmış
180 °C fırında keki
30 dakika pişiriniz.
¡ Genel bıçağı yerine
takınız.
¡ Su doldurunuz.
¡ Kalan malzemeleri
doldurunuz.
¡ 1 dakika süresince
kademe 7'de (4)
karıştırınız.
103