Beem CM5403EA-GS Manual página 11

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Tipps
Für einen aromatischen Espresso oder Kaffee beachte bitte folgende Tipps:
• Wärme die Tassen immer auf der Warmhalteplatte (i) vor.
•
Spüle die Tassen direkt vor der Verwendung mit heißem Wasser aus.
•
Befülle den Wassertank (h) immer mit frischem Wasser. Benutze kein Wasser, das schon
länger als 12 Stunden im Wassertank ist.
Lass nach dem Aufheizen des Gerätes erst heißes Wasser durch den Siebeinsatz (b / c) und
•
den Siebträger (d) laufen, bevor Du diese mit Espresso- / Kaffeepulver befüllst.
• Experimentiere mit der Menge des Espresso- / Kaffeepulvers, um Deinen persönlichen Ge-
schmack zu treffen. Als Richtwert kannst Du 7 g Espresso- / Kaffeepulver für eine normale
Tasse Espresso oder Kaffee rechnen.
•
Verwende nach Möglichkeit immer frisch gemahlenes Espresso- / Kaffeepulver für eine
optimale Entfaltung des Aromas.
•
Auch der Mahlgrad des Espresso- / Kaffeepulvers hat Einfl uss auf das Aroma und die
Crema. Experimentiere auch hier mit verschiedenen Mahlgraden.
• Drücke das Espresso- / Kaffeepulver im Siebeinsatz nicht zu fest an. Bei zu stark gepresstem
Espresso- / Kaffeepulver kann sich die Durchlaufzeit erhöhen, wodurch vermehrt Bitterstof-
fe auftreten können.
• Für die Herstellung von Milchschaum ist eine höhere Temperatur notwendig als zum
Brühen eines Espressos. Unsere Empfehlung: bereite erst den Espresso zu und stelle ihn auf
der Warmhalteplatte ab, und schäume dann die Milch auf.
• Solltest Du doch einmal den Espresso nach dem Milchaufschäumen zubereiten wollen,
muss die Maschine zunächst abkühlen. Diesen Vorgang kannst Du durch das Reinigen der
Dampfdüse (6) beschleunigen, da das austretende Wasser zusätzlich die Heizung und die
Leitungen herunterkühlt (siehe Kapitel „Reinigung und Pfl ege" – „Dampfdüse reinigen").
• Entleere und reinige den Siebeinsatz nach jedem Gebrauch.
•
Reinige und entkalke das Gerät regelmäßig (siehe Kapitel „Reinigung und Pfl ege" –
„Entkalken"). Ein verunreinigtes und / oder verkalktes Gerät beeinträchtigt das Aroma.
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