UFESA Jaguar Manual De Instrucciones página 36

ALLGEMEINE KOCHREZEPTE
Diese Tabelle unten hilft Ihnen bei der Auswahl der Grundeinstellungen für die Zutaten, die
Sie zubereiten möchten.
HINWEIS: Beachten Sie, dass diese Einstellungen Hinweise sind. Da sich die Zutaten in
Herkunft, Größe, Form sowie Marke unterscheiden, können wir nicht die beste Einstellung
für Ihre Zutaten garantieren.
Zutaten
Eingefrorene Fritten
Selbstgemachte Pommes
Panierte Käsesnacks
Chicken Nuggets
Hähnchenfilet
Geflügelkeulen
Rindersteak
Schweinekoteletts
Hamburger
Tiefgefrorene Fischstäbchen
Cupcake
Hinweis: Diese Tabelle ist nur ein Leitfaden und stellt keine exakten Vorgaben dar.
Hinweis: Seien Sie beim Umgang mit heißen Lebensmitteln im Frittierkorb äußerst vorsi-
chtig. Bei der Zubereitung von fettigen Speisen tropft überschüssiges Öl in den Korb. Ent-
leeren Sie den Korb nach jedem Gebrauch.
ZUBEREITUNGSTIPPS
• Fast alle traditionell im Backofen zubereiteten Speisen können auch mit heißer Luft fri-
ttiert werden
• Lebensmittel garen am besten und gleichmäßigsten, wenn sie ähnlich groß und dick sind
• Kleinere Lebensmittelstücke benötigen weniger Garzeit als größere
• Für beste Ergebnisse in kürzester Zeit frittieren Sie Ihre Lebensmittel in kleinen Mengen.
Vermeiden Sie nach Möglichkeit, sie zu stapeln oder zu schichten
• Die meisten vorverpackten Lebensmittel müssen vor dem Heißluftfrittieren nicht in Öl
geschwenkt werden. Die meisten enthalten bereits Öl und andere Zutaten, die eine gute
Bräunung und Knusprigkeit ermöglichen
• Tiefgekühlte Häppchen und Vorspeisen lassen sich sehr gut mit Heißluft frittieren. Die bes-
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Standard-Zeit
(Minuten)
12-20.
18-30
8-15
10–15
18–25
18-22
8-15
10-20
7-14
6-12
15-18
Temp (ºC)
200
½ Löffel Öl hinzufügen,
180
190
200
200 Bei Bedarf umdrehen
180 Bei Bedarf umdrehen
180 Bei Bedarf umdrehen
180 Bei Bedarf umdrehen
Fügen Sie einen ½ Löffel
180
Fügen Sie einen ½ Löffel
200
200
Anmerkung
Schütteln
schütteln
Öl hinzu
Öl hinzu