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Tecnología de lavado profesional Instrucciones de uso M-iClean H Lavavajillas de capota Traducción de las «Instrucciones de uso originales» Tipo: PRECAUCIÓN – ¡Leer las instrucciones antes de usar la má- quina! 9751999 / Válido a partir de: 2017-07-01 / Actualización: 2018-08-01 www.meiko.es...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Índice DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD ................4 INDICACIONES SOBRE LAS INSTRUCCIONES DE USO ......... 5 Identificación del producto Volumen de suministro Documentos aplicables Nombre y dirección del fabricante RESPONSABILIDAD Y GARANTÍA ................8 SEGURIDAD .........................
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H 7.1.5 Requisitos para la conexión eléctrica Transporte Realizar el montaje PUESTA EN MARCHA ....................29 Comprobar las condiciones para la puesta en marcha Realizar la puesta en marcha FUNCIONAMIENTO/ MANEJO .................. 31 Panel de control Elegir el detergente y el abrillantador adecuado Lavado con el lavavajillas...
EC-/EU-Declaration of Conformity / CE-/UE-Déclaration de conformité / CE-/UE-Dichiarazione di conformità / CE-/UE-Declaración de conformidad / EG-/EU-conformiteitsverklaring / EG-/EU-försäkran om överensstämmelse MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Firma / Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant / Företag Englerstr.
Nos satisface en gran medida la confianza que deposita usted en nuestros produc- tos. Es muy importante para nosotros que los productos de MEIKO le resulten total- mente satisfactorios y que su trabajo resulte más sencillo y rentable. Las instrucciones de uso familiarizarán al usuario del lavavajillas con la instalación, los modos de funcionamiento, el manejo, las advertencias de seguridad y el mante- nimiento.
• Instrucciones de montaje de componentes opcionales (p. ej. el módulo GiO) • Manual de servicio (solo para el técnico de servicio autorizado por MEIKO) 6 / 72 9751999 ¡Se reserva el derecho a realizar modificaciones en la ejecución y la construcción!
Teléfono + 49 781/203-0 http://www.meiko.de info@meiko.de Nombre y dirección de la sucursal, del concesionario o agente de MEIKO o del socio de servicio autorizado de MEIKO (Agregar el sello de la empresa o la dirección) MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG se reserva todos los derechos, incluidos la reproducción fotomecánica y el almacenamiento en medios electrónicos.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Responsabilidad y garantía Responsabilidad y garantía Todos los compromisos del fabricante tienen su fundamento en el presente contrato de compra, el cual contiene las normas de garantía completas y de validez exclu- siva.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Seguridad Seguridad Descripción de los símbolos 4.1.1 Indicaciones en las instrucciones En estas instrucciones de uso las indicaciones sobre seguridad se señalan me- diante símbolos específicos. Es imprescindible observar estas indicaciones con el fin de evitar accidentes y daños en la instalación.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Seguridad 4.1.2 Símbolos de seguridad en las instrucciones Los siguientes símbolos de advertencia y peligro se utilizan tanto en el documento como en la máquina. ¡Observe los símbolos y rótulos en la máquina con el fin de evitar daños personales o materiales! Los símbolos tienen el siguiente significado: Símbolo...
Seguridad Requerimientos para el personal Las puestas en marcha, instrucciones, reparaciones, mantenimientos, montajes y colocaciones de y en máquinas de MEIKO solo deben ser realizadas o encargadas por socios de servicio autorizados. En el funcionamiento se debe asegurar que: •...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Seguridad Riesgos restantes Fase de vida Actividad Tipo de peligro Medida para evitarlo • La capacidad de carga de la carreti- lla elevadora debe corresponder al peso de la máquina Carga y descarga con Aplastamiento / choque carretilla elevadora •...
La vajilla debe ser aptos para su limpieza en el lavavajillas. En caso de dudas, con- tacte con la empresa MEIKO para aclarar las características especiales, como por ejemplo el tamaño, el modelo, el uso proyectado, etc. (info@meiko.de).
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Seguridad Normas de prevención de accidentes y seguridad básicas Nota Las siguientes instrucciones de seguridad están pensadas para la protección del personal, la protección de otras personas y la protección del lavavajillas. Seguir las indicaciones en estas instrucciones y los letreros indicadores.
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Según las normas DIN 10510, 10511 y 10512; los equipos de optimización energética no deben reducir la temperatura adecuada de funcionamiento. Si se llegaran a instalar equipos de optimización energética, MEIKO no asumirá nin- guna garantía por la afectación negativa del resultado de lavado y la situación de higiene.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Seguridad Indicaciones sobre la limpieza del espacio circundante La máquina puede ser dañada durante la limpieza del espacio circundante por in- fluencias exteriores agresivas (vapores, detergentes) o entrada de agua. • No utilizar productos de limpieza agresivos (p. ej., limpiador de baldosas agre- sivo) para la limpieza del espacio circundante.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Descripción de producto Descripción de producto Descripción del funcionamiento La M-iClean H es un lavavajillas de capota con cesta cuadrada. La máquina tiene un ciclo de lavado y otro de aclarado final. Un regulador de temperatura mantiene la temperatura de lavado seleccionada de 58-60 °C.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Descripción de producto Vista interior 1 Interruptor de detección de cestas 2 Brazo de lavado (sistema de acla- (opción) rado) 3 Brazo de lavado (sistema de lim- 4 Tornillo de fijación para brazo de la- pieza) vado 5 Guía de cestas...
La M-iClean H se puede conectar dependiendo de la alimentación de energía pro- porcionada localmente. La variante de conexión ajustada actualmente está mar- cada en (5) con un ●. Un electricista (autorizado por MEIKO) puede realizar una re- conexión de otra variante de conexión.
Regulación electrónica de la potencia de lavado para adaptación óptima de la vajilla y del nivel de suciedad: • 3 niveles de presión dependiendo del programa de lavado, véase el capítulo «M-iClean HM-PW/HXL-PW» en la página 38 • Arranque suave •...
El uso de detergentes y potenciadores de lavado inadecuados pueden dañar los dosificadores y partes de la máquina. • Si es necesario. Consultar con MEIKO y con los proveedores de productos de limpieza. Nota Información sobre químicos de limpieza, véase el capítulo «Elegir el detergente y el abrillantador adecuado»...
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Para ello es necesario consultar con el técnico de servicio (autorizado por MEIKO) o el proveedor de productos de limpieza.
Comprobar que la máquina no ha sufrido daños durante el transporte. Nota Si sospecha de cualquier deterioro ocurrido durante el transporte deberá informar a la compañía de transportes y a MEIKO por escrito. Fotografiar las partes dañadas y enviar las fotografías a MEIKO. 23 / 72 9751999 ¡Se reserva el derecho a realizar modificaciones en la ejecución y la construcción!
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Montaje 7.1.2 Requerimientos para el área de colocación El lavavajillas es resistente a las heladas tan solo en el estado en que se entrega o cuando está provista de equipamiento especial (opción: anticongelante). Si el lavavajillas se coloca en un área en que las temperaturas ambiente son inferio- res a 0°C, pueden producirse daños en los componentes que lleven agua (como la bomba, la válvula magnética, la caldera, etc.).
1,4 MVA. Para clientes que no cuenten con la potencia de cortocircuito necesaria en el punto de conexión, MEIKO ofrece una inductancia de red como parte suplementaria. Peligros residuales Peligro de muerte por descarga eléctrica: El contacto con partes conductoras de corriente de la máquina causa lesiones graves o incluso la muerte.
En corrientes de fugar > 10 mA no se recomienda el uso de un RCD/FI. Las activa- ciones fallidas ocasionan una disponibilidad limitada de la máquina. MEIKO excluye toda responsabilidad por daños que surjan por la conexión no auto- rizada de la máquina.
Dependiendo de la alimentación de energía proporcionada localmente a la que esté conectada, la máquina se puede conmutar a una potencia mayor o menor. Un elec- tricista (autorizado por MEIKO) realiza la conmutación. El radiador de la caldera ya está configurado de acuerdo con los requisitos del cliente cuando se entrega y la variante de conexión se indica en la placa de identifi-...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Montaje El embalaje está especialmente diseñado para permitir un transporte seguro con una carretilla elevadora o una carretilla. Para un transporte seguro, el lavavajillas está colocado sobre un marco especial de madera cuadrada. •...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Puesta en marcha Nota ¡El montaje solo debe ser realizado por un técnico de servicio autorizado! El montaje debe realizarse siguiendo las indicaciones del plano de montaje. • La máquina está prevista para su colocación delante de una pared. –...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Puesta en marcha Realizar la puesta en marcha Nota ¡La formación y la primera puesta en marcha solo debe ser realizada por un téc- nico de servicio autorizado! El usuario solamente utilizará el lavavajillas después de haber sido instruido.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Funcionamiento/ manejo Panel de control La máquina cuenta con un panel de control. Este cuenta con un total de 7 teclas con las que se maneja la máquina. Una pantalla en el centro del panel de control informa sobre el estado de funcionamiento actual de la máquina.
Programa: vasos - normal + aclarado con agua fría Elegir el detergente y el abrillantador adecuado MEIKO recomienda productos de limpieza de marcas de fabricantes reconocidos. Una excelente opción la constituyen los detergentes y productos de higiene Ajustes de los productos químicos El detergente y abrillantador necesarios se trasladan de los recipientes al depósito o...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Lavado con el lavavajillas 9.3.1 Preparación para lavado y aclarado Advertencia Peligro de lesiones por contacto con productos químicos El contacto de detergente o abrillantador con la piel o con los ojos, o la ingestión de los mismos es perjudicial para la salud.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nota Si hay aire en las mangueras, la dosificación automática no funciona correcta- mente. Dicha tubería se debe purgar, véase el capítulo véase el capítulo «Purga de las tuberías» en la página 57. 5.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 9.3.2 Poner la máquina en funcionamiento Si la pantalla está oscura, presionar la tecla de reactivación o mover la puerta. 1. Encender la máquina pulsando y manteniendo presionada la tecla de encen- dido/apagado (un segundo).
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 9.3.4 Seleccionar el programa de lavado La máquina está en el modo LISTA PARA FUNCIONAR. Si la pantalla está os- cura, presionar la tecla de reactivación o mover la capota. 1.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo M-iClean HM/HXL Cantidad de Número de Duración del Temperatura Temperatura Símbolo del agua de programa* programa de la caldera del tanque programa aclarado [°C] [°C] 2,4/4,8 2,6/5,2 2,4/4,8 2,6/5,2 2,4/4,8...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo M-iClean HM-PW/HXL-PW Cantidad Número Duración Tempera- Tempera- Símbolo Nivel de de agua de pro- del pro- tura de la tura del del pro- presión de acla- grama* grama caldera tanque...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo M-iClean HL Cantidad Número Duración Tempera- Tempera- Símbolo Nivel de de agua de pro- del pro- tura de la tura del del pro- presión de acla- grama* grama caldera tanque grama rado [°C]...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 9.3.5 Iniciar el proceso de lavado Precaución Peligro de aplastamiento Al cerrar la capota pueden quedar aplastadas partes del cuerpo. • Asegurarse que después del inicio del movimiento hacia abajo (capota accio- nada automática o manualmente) no se encuentre ninguna parte del cuerpo en- tre la capota y los objetos que estén debajo de la misma.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo El lavavajillas lava y aclara automáticamente y apaga el programa una vez com- pletado. El avance del programa se muestra en la pantalla. El tiempo de lavado puede diferir del tiempo seleccionado de la ejecución de pro- grama, si el tiempo de ejecución del programa no es suficiente para calentar el agua de red hasta la temperatura seleccionada.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Se cierra la capota de la máquina. El proceso de lavado inicia automáticamente o pulsando la tecla de lavado. El lavavajillas lava y aclara automáticamente y apaga el programa una vez com- pletado.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo El proceso de lavado inicia automáticamente. El lavavajillas lava y aclara automáticamente y apaga el programa una vez com- pletado. El avance del programa se muestra en la pantalla. El tiempo de lavado puede diferir del tiempo seleccionado de la ejecución de pro- grama, si el tiempo de ejecución del programa no es suficiente para calentar el agua de red hasta la temperatura seleccionada.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo La capota se cierra y así ahorra energía o se ejecuta otro proceso de lavado. Fallos A pesar de haber sido diseñada y construida a conciencia, la máquina puede desa- rrollar fallos menores que normalmente son fáciles de eliminar.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 9.4.1 Mensajes Cuando se produzca un fallo, se mostrará un mensaje gris o rojo en la pantalla, se- gún el tipo de fallo. • Los mensajes grises se pueden confirmar con la tecla de confirmación corres- pondiente.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de pantalla Nota / posible causa Medidas / Solución • La capota está abierta, por eso no Cambio de agua se puede continuar con el cambio • Cerrar la capota cerrar de agua automático Señales interr.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de display Nota / posible causa Medidas / Solución • Calefacción de depósito defec- Incremento de tuosa • Llamar al técnico de servicio si tiempo en depósito • Calefacción de caldera defectuosa se repite el mensaje de fallo insuficiente...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de display Nota / posible causa Medidas / Solución Sistema de lavado • Hacer viable el sistema del • Sistema de lavado de brazo girato- bloqueado/ausente brazo de lavado rio superior arriba •...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de pantalla Nota / posible causa Medidas / Solución • Se debe abrir y volver a cerrar la capota para poder volver a ini- Abrir la capota • Abrir y cerrar la capota ciar un programa.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de pantalla Nota / posible causa Medidas / Solución • Sonda de temperatura defec- • Comprobar la calefacción de tuosa caldera y reemplazar si es ne- Incremento del cesario.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de pantalla Nota / posible causa Medidas / Solución • Abrir la válvula de entrada de Fallo en módulo ós- agua • Cantidad de entrada de agua insu- mosis entrada de ficiente o inexistente •...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nº Texto de pantalla Nota / posible causa Medidas / Solución Comunicación con • Cable de comunicación no inser- direcc. bus CAN 1 tado. • Interruptor direccionador de CAN • Continuación de trabajo imposi- mal ajustado Comunicación con...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Modificar el nivel de autorización Nota La máquina debe estar en el modo MÁQUINA PARADA. 1. Pulsar y mantener pulsada la tecla de entrada de servicio aprox. tres segun- dos. 2.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Nota Primero algunas funciones de menú en el i-menú y en el menú de acciones deben ser liberadas para el usuario por el técnico de servicio autorizado restablecer el contador, (entre otras) i Menú...
Inicia el programa de descalcificación. Resetear el contador Nota ¡Para poder restablecer el contador en el nivel de autorización 1, un técnico de ser- vicio autorizado por MEIKO debe desbloquear esta función por separado! Contado- res que se pueden reiniciar: • Contador de mantenimiento •...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 6. Seleccionar el contador que se debe restablecer. 7. Confirmar la selección para restablecer los valores. Nota Los contadores para las opciones de tratamiento del agua se pueden restablecer también mediante el nivel de autorización 4 nivel de configuración ampliada, véase el capítulo «Modificar el nivel de autorización»...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo Purga de las tuberías La purga de la tubería de detergente o de abrillantador se debe realizar cuando los dosificadores hayan aspirado aire. Esto sucede cuando se vacía completamente un recipiente durante el funcionamiento o una lanza de aspiración no se insertó...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Funcionamiento/ manejo 4. Iniciar el cambio de agua con la tecla de confirmación correspondiente. 9.10.1 Intercambio de los recipientes externos Advertencia Peligro de lesiones por contacto con productos químicos El contacto de detergente o abrillantador con la piel o con los ojos, o la ingestión de los mismos es perjudicial para la salud.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza Mantenimiento y limpieza Advertencia Peligro de muerte por electrocución El contacto con partes conductoras de corriente de la máquina causa lesiones gra- ves o incluso la muerte. • Los trabajos en la instalación eléctrica solamente deberán ser realizados por un electricista profesional de conformidad con los reglamentos electrotécnicos.
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza Precaución Peligro de quemaduras y escaldaduras por agua de lavado, objetos lavados y partes de la máquina calientes El contacto con agua de lavado, objetos lavados y partes de la máquina calientes puede causar quemaduras/escaldaduras en la piel.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza 10.1 Trabajos de mantenimiento Nota Solo un técnico autorizado de la casa del cliente o un técnico de servicio autorizado puede realizar los trabajos de mantenimiento. Los trabajos de limpieza deben ser realizados por personal de manejo cualificado. Este lavavajillas ha sido diseñado para hacer que la necesidad de limpieza, cuidado y mantenimiento sea mínima.
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza 10.2 Tabla de mantenimiento Nota ¡Permitir solo a personal autorizado por MEIKO realizar trabajos de mantenimiento! Instrucciones Mantenimiento de manteni- miento Inspección visual Memoria de errores Revisar las anomalías en la memoria de errores Anualmente Instalación eléctrica...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza Instrucciones Mantenimiento de manteni- Inspección visual miento Capota y compensación de peso de la capota Revisar si el movimiento de capota presenta ruidos Anualmente Retirar el soporte del cojinete •...
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza Instrucciones Mantenimiento de manteni- Inspección visual miento Prueba de funcionamiento con comprobación del funcionamiento de toda la máquina Llenar y calentar hasta el punto de lista para funcio- Anualmente Inspección visual de toda la máquina, en busca de Anualmente posibles fugas...
Medición de la resistencia de aislamiento Anualmente Medición de la corriente del conductor de puesta a Anualmente tierra Datos de memoria del control de la máquina ¡Leer los datos de la memoria y enviarlos a MEIKO Anualmente Offenburg! 10.3 Limpieza diaria Atención Daños materiales por entrada de agua...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza No utilice detergentes espumosos en el prelavado o para la limpieza de la máquina. La espuma puede causar un mal funcionamiento o un lavado pobre. 6. Para que el sensor reconozca el giro del brazo de lavado, retirar todas las par- tículas de suciedad y las partículas que contengan hierro que se adhieran al imán (1).
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Mantenimiento y limpieza 10.5 Descalcificación Advertencia Peligro de lesiones por contacto con ácidos El contacto de descalcificador con la piel o con los ojos, o la ingestión del mismo es perjudicial para la salud. •...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Desmontaje y eliminación de desechos Desmontaje y eliminación de desechos 11.1 Eliminación del material de empaque Todo el material de empaque está formado por materiales reutilizables. Los siguien- tes materiales aplican: – Marco de madera cuadrada –...
Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Índice Índice Dosificadores ............21 Abreviaturas ............68 Ahorro de energía Elemento de iluminación ....... 17, 19 Modo eco ................. 21 Eliminación de desechos después del montaje .. 68 Recuperación de calor de aguas residuales ..... 20 Eliminación del material de empaque ....
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Instrucciones de uso Lavavajillas de capota M-iClean H Índice Mantenimiento y limpieza ........59 Realizar la puesta en marcha ......30 Mensajes ............. 45 Representación esquemática ......17 Vista exterior..............17 Menú de acción ........... 55 Vista interior ..............18 Modificar el nivel de autorización 53, 55, 56, 57, 67 Requerimientos para el área de colocación ..
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Tecnología de lavado profesional 9751999 / Válido a partir de: 2017-07-01 / Actualización: 2018-08-01 www.meiko.es...
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Saugleitung für Reiniger bzw. Klarspüler Suction line for detergent resp. rinse aid Conduite d'aspiration pour détergent, resp. produit tensio-actif Tubo d´aspirazione per detergente e brillantante Tubo de aspiración para detergente y abrillantador Uk ad ss cy p ynu do mycia lub nab yszczacza Aanzuigleiding voor zeep- resp.
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EC-/EU-Declaration of Conformity / CE-/UE-Déclaration de conformité / CE-/UE-Dichiarazione di conformità / CE-/UE-Declaración de conformidad / EG-/EU-conformiteitsverklaring / EG-/EU-försäkran om överensstämmelse Firma MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Englerstraße 3 - 77652 Offenburg - Germany Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant / Företag Kontakt Internet: www.meiko.de...
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