Rational RAT-60.74.941 Manual De Instrucciones página 20

fr
Fluidifier la graisse solide
a
Le chariot réserve d'huile contient au
moins 15 litres de graisse solide.
1. Modifiez la position de l'interrupteur
de chauffage en le faisant passer de 0 à
I.
>
La graisse est chauffée à 80 °C et se
fluidifie. Lorsque le chauffage est en
marche, la pompe ne fonctionne pas.
2. Lorsque la graisse est liquide, action-
nez l'interrupteur de chauffage de la
position I à la position 0.
>
Le chauffage est arrêté. Vous pouvez
maintenant remplir la cuve de cuisson.
Remplir la cuve de cuisson
a
Le chariot réserve d'huile de cuisson
contient de l'huile liquide ou de la
graisse.
1. Poussez le chariot réserve d'huile jus-
qu'à l'appareil.
2. Pivotez le col de cygne au-dessus de la
cuve de cuisson afin que l'huile ou la
graisse puisse couler dans la cuve de
cuisson en toute sécurité.
3. Serrez les freins d'arrêt du chariot ré-
serve d'huile
4. Raccordez le chariot réserve d'huile à
l'alimentation secteur à l'aide du câble
d'alimentation.
5. Mettez le chariot réserve d'huile sous
tension.
6. Basculez l'interrupteur de la pompe de
0 à I.
>
Le chariot réserve d'huile pompe l'huile
ou la graisse dans la cuve de cuisson.
7. Lorsque la quantité souhaitée d'huile
ou de graisse a été versée dans la cuve
de cuisson, actionnez l'interrupteur
pour le faire passer de I à 0.
20 / 80
4 | Remplissage et vidange de la cuve de cuisson de
l'appareil avec de l'huile ou de la graisse
8. Débranchez le chariot réserve d'huile
de l'alimentation secteur, desserrez les
freins d'arrêt et déplacez le chariot ré-
serve d'huile jusqu'à son lieu de sto-
ckage. AVERTISSEMENT ! Risque de
brûlures ! Lorsque l'huile ou la graisse
est pompée dans la cuve de cuisson, le
col de cygne devient très chaud. Sai-
sissez le chariot réserve d'huile uni-
quement par ses poignées.
Vider la cuve de cuisson
a
Le bouchon de vidange est fermé.
1. Positionnez le chariot réserve d'huile
devant l'appareil de façon à permettre
la vidange de l'huile chaude de la cuve
de cuisson vers le chariot réserve
d'huile.
2. Serrez les freins d'arrêt du chariot ré-
serve d'huile
3. Ouvrez le couvercle du chariot réserve
d'huile et placez le filtre dans l'ouver-
ture.
4. AVERTISSEMENT ! Risque de brû-
lures ! Un basculement trop rapide de
la cuve de cuisson peut provoquer des
projections d'huile chaude. Portez
votre équipement de protection indi-
viduelle pour vous protéger des brû-
lures. Basculez la cuve de cuisson avec
précaution et veillez à ce que l'huile ou
la graisse s'écoule précisément dans
l'ouverture du chariot. Veillez à ce que
le filtre ne déborde pas dans le chariot
réserve d'huile. C'est le seul moyen de
s'assurer que la totalité de l'huile ou de
la graisse sera filtrée.
5. Basculez complètement la cuve de
cuisson jusqu'à ce qu'elle soit vide.
6. Retirez le filtre et nettoyez-le.
7. Fermez le couvercle du chariot réserve
d'huile.
80.06.602 Original instructions