Lavoro Con L'apparecchio - Royal Catering RCPM-10,1B Manual De Instrucciones

1. Pulsanti del timer
2. Display del timer
3. Pulsante ON/OFF
3.2. Predisposizione al lavoro
POSIZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO
La temperatura ambiente non deve superare i 40°C e l'umidità relativa non deve
superare l'85%. L'apparecchio deve essere posizionato in modo da garantire una
buona circolazione dell'aria. Bisogna mantenere una distanza minima di 10 cm da
ogni parete dell'apparecchio. Tenere l'apparecchio lontano da qualsiasi superficie
calda. Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie piana, stabile, pulita,
resistente al fuoco e tenere fuori dalla portata dei bambini e delle persone con
funzioni mentali, sensoriali o intellettuali ridotte. L'apparecchio deve essere
collocato in modo tale che la spina di alimentazione possa essere raggiunta in
qualsiasi momento. Assicurarsi che l'alimentazione elettrica dell'apparecchio
corrisponda ai dati riportati sulla targhetta!
Prima del primo utilizzo, smontare tutti i componenti e lavarli, ma anche l'intero
apparecchio.

3.3. Lavoro con l'apparecchio

SCELTA DEL MISCELATORE E DELLA VELOCITÀ:
1. Barra
Scopo: per impastare impasti leggeri, mescolare le uova, sbattere la schiuma.
Velocità ottimale: alta
2. Miscelatore piatto
Scopo: per impastare la pasta frolla, la pasta per la pasta, il ripieno.
Velocità ottimale: media