Secuencia De Trabajo Básica - Manitowoc Convotherm ConvoVent 4 Instrucciones De Manejo

3 Manejo
3.1 Secuencia de trabajo básica
Vapor / vaho caliente
Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes
El escape de vapor y vaho calientes puede causar escaldaduras en la cara, las manos, los pies y las
piernas.
Abra la puerta del aparato siguiendo las instrucciones y no introduzca la cabeza bajo ningún con-

cepto en la cámara de cocción.
Condiciones previas
Controle si se cumplen las siguientes condiciones:
 La campana se ha limpiado correctamente.
 Usted ya se ha familiarizado con la ejecución de los trabajos indicados en las instrucciones bajo
"Manejo" y "¡Así lo hará correctamente!".
 La campana está conectada a la red (y, por lo tanto, lista para funcionar).
Etapas de ventilador
Etapa de ventilador
Standby
Etapa de ventilador 1
Etapa de ventilador 2
ConvoVent 4 / ConvoVent 4+
Potencia del ventilador
Sin potencia del ventilador
Potencia del ventilador
baja
Plena potencia del ven-
tilador
31