Resolução De Problemas - UFESA La Vecina Rubia Manual De Instrucciones

DICAS PARA COZINHAR
• Quase todos os alimentos que são normalmente cozinhados num forno podem ser cozin-
hados numa fritadeira de ar quente.
• Os alimentos são cozinhados melhor e de modo mais uniforme quando são cortados com
um tamanho e grossura semelhantes.
• Os pedaços de alimentos mais pequenos necessitam de menos tempo de confeção do
que pedaços maiores.
• Para obter os melhores resultados no período de tempo mais curto, frite os alimentos em
pequenas fornadas. Evite empilhar ou colocar os alimentos em camadas.
• A maioria dos alimentos pré-embalados não necessitam de ser banhados em óleo antes
de serem fritos. A maioria já contém óleo e outros ingredientes que aumentam o caráter
alourado e crocante dos alimentos.
• Os aperitivos congelados ficam bem cozinhados na fritadeira de ar quente. Para obter
melhores resultados, disponha-os numa só camada em cima do tabuleiro.
• Se colocar os alimentos por camadas, certifique-se de que a certa altura agita o cesto (ou
vira os alimentos) para garantir uma confeção uniforme.
• Banhe os alimentos que está a preparar do zero, como batatas fritas ou outros vegetais,
com uma pequena quantidade de óleo para promover o caráter alourado e crocante.
• Quando estiver a fritar vegetais frescos sem óleo, certifique-se de que os seca comple-
tamente antes de os banhar em óleo e os colocar na fritadeira, para permitir que fiquem
mais crocantes.
• As fritadeiras de ar quente são excelentes para reaquecer alimentos, incluindo pizza.
Para reaquecer a sua comida, defina a temperatura para 150 ºC durante 10 minutos.
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
Problema
A Fritadeira de ar
quente não funciona
Os ingredientes
cozinhados com a
fritadeira de ar quente
não ficam totalmente
cozinhados.
Cozedura
Reaquecimento
Manter quente
Possível causa
A fritadeira não está ligada à
tomada. / O temporizador de
cozedura não foi girado.
O cesto está demasiado
cheio. / A temperatura defini-
da é demasiado baixa.
40 minutos
10 minutos
60 minutos
Solução
Ligue a fritadeira a uma tomada.
Coloque porções menores de ingredien-
tes no cesto para que fritem mais uni-
formemente./ Aumente a temperatura.
PT
145ºC
150ºC
80ºC
13