Consigli Di Cottura - UFESA Magister Manual De Instrucciones

(9) viene premuto, il programma cambierà da sinistra verso destra. Per confermare il pro-
gramma selezionato e iniziare a cucinare, premere il pulsante Avvio/Pausa (6).
È sempre possibile modificare i valori (tempo e temperatura) di ogni programma. Prima
di confermare il programma, premere il pulsante impostazione Tempo/Temperatura (8)
una volta per modificare la temperatura: il valore lampeggerà sullo schermo, quindi sarà
possibile premere i pulsanti – (2) o + (5) per diminuire o aumentare la temperatura. Per
modificare il tempo del programma, premere due volte il pulsante impostazione Tempo/
Temperatura (8), quindi diminuire o aumentare il tempo come descritto in precedenza.
È inoltre possibile regolare il tempo e la temperatura durante il corso del programma, pre-
mendo il pulsante impostazione Tempo/Temperatura (8).
La temperatura può essere impostata dai 65º ai 200º (avanzando di 5º alla volta), il tempo
da 1 a 60 min (1 min alla volta).
In un qualsiasi momento durante il corso del programma premere il pulsante Avvio/Pausa
(6) per fermarlo e terminare la cottura. Il pulsante lampeggerà. Per ricominciare a cuocere,
premere nuovamente il pulsante.
Durante la cottura, è sempre possibile aprire lo sportello della friggitrice ad aria (sul dis-
play apparirà la scritta "OPEN"); il programma verrà interrotto. Una volta richiuso lo spor-
tello, il programma ripartirà da dove era rimasto.
Quando il tempo preimpostato finisce, sul display della friggitrice ad aria apparirà la scrit-
ta "END" e si sentiranno 5 bip, il che significano che il programma è terminato.
Il pulsante 7 è una luce interna. Durante il funzionamento della macchina è possibile pre-
mere il pulsante 7 in qualsiasi momento. La luce interna è attiva e il pulsante 7 lampeggia.
Quando lo sportello viene aperto, anche la luce si accenderà.
Il pulsante 1 è il pulsante di rotazione. Il pulsante 1 può essere premuto in qualsiasi mo-
dalità di cottura; premendolo l'asse rotante interno / cesto delle patate fritte inizierà a
ruotare. Durante il funzionamento della modalità, la luce del pulsante 1 lampeggia.

CONSIGLI DI COTTURA

• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono
essere fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e
spessori simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più
grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole
quantità. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frit-
tura ad aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono
doratura e friabilità.
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori,
disporli sul vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà
cottura (o di girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in
una piccola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente pri-
ma di passarle nell'olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.
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