Consigli Di Cottura - UFESA Sensei Manual De Instrucciones

Selezionare la modalità desiderata, quindi premere il pulsante di accensione per avviare
la modalità.
14. Patatine (200 °C, 15 minuti)
15. Bistecca (185 °C, 25 minuti)
16. Pesce (200 °C, 15 minuti)
17. Frutti di mare (160 °C, 12 minuti)
18. Coscia di pollo (190 °C, 20 minuti)
19. Dolci (torte) (175 °C, 30 minuti)
20. Pollo intero (200 °C, 30 minuti)
21. Frutta secca (80 °C, 4 ore)
22. Pre-riscaldamento (115 °C, 12 minuti)
23. Scongelamento (40 °C, 1 ora)
NOTA: Queste impostazioni sono indicative. Siccome gli ingredienti differiscono per origi-
ne, grandezza, forma e marca, non possiamo garantire quali siano le impostazioni migliori
per gli ingredienti utilizzati.

CONSIGLI DI COTTURA

• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono
essere fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e
spessori simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più
grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole
quantità. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frit-
tura ad aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono
doratura e friabilità
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori,
disporli sul vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà
cottura (o di girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in
una piccola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente pri-
ma di passarle nell'olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.
• Le friggitrici ad aria sono ottime per riscaldare gli alimenti, pizza compresa. Per riscalda-
re gli alimenti, impostare la temperatura su 150ºC per 10 minuti.
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