Aves
Quantidade
Pato
Peito de pato
Coxas de pato
Frango
Coxas de frango
Peru
Carne
Quantidade
Assado de vitela
Roastbeef
Costeletas de vitela
Entrecosto de vitela
Nível
1
1,50kg
4
0,40kg
2 porções
2/3
1,20kg
1
4 porções
2/3
1
4kg
Nível
1
2kg
2/3
0,60kg
2/3
0,50kg
2/3
1kg
Temperatura
Função
(ºC)
190-210
170-190
180-190
200-210
170-190
160-180
190-210
170-190
190-210
190-200
190-200
180-200
Temperatura
Função
(ºC)
190-210
180-200
180-200
190-200
190-200
180-200
220
220
220
35
Tempo
Acessório
(Min.)
55-60
Bandeja
45-55
10-12
Grelha
8-10
45-50
Bandeja
55-60
55-60
Bandeja
50-55
25-30
Bandeja
20-25
70-75
Bandeja
65-70
Tempo
Acessório
(Min.)
85-90
Bandeja
90-95
80
45-50
Bandeja
60-65
35-40
Grelha
15
15
Grelha
25-30
PT
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