Receitas; Batata-Doce Frita Em Palitos - Silvercrest SHFD 1400 B2 Instrucciones De Uso

16. Receitas

Batatas fritas
Ingredientes para 2 pessoas
• 400 g de batatas fritas (congeladas)
• Sal
Preparação
1) Colocar as batatas fritas congeladas na fritadeira a ar quente.
2) Selecionar o programa "Batatas fritas".
3) A meio do tempo de cozedura, retirar o cesto de fritar e agitar as
batatas fritas no cesto, ou redistribuí-las, de forma que as de baixo
fiquem por cima. Se necessário, repetir após mais 5 minutos.
4) Após terminado o programa, colocar as batatas fritas num recipiente
e salgar e condimentar a gosto. Servir eventualmente com um molho.

Batata-doce frita em palitos

Ingredientes para 2 pessoas
• 500 g de batata-doce
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1 pitada de sal marinho
• 5 ml de óleo
Preparação
1) Descascar e cortar as batatas-doces em palitos com 1 cm de espessura.
2) Tostar as sementes de sésamo numa frigideira, sem gordura, durante
aprox. 10 minutos, até começar a sentir o seu aroma. Mexer ocasio-
nalmente as sementes de sésamo.
3) Deixar as sementes de sésamo tostadas arrefecer um pouco e esmagar
as mesmas juntamente com o sal num almofariz.
4) Misturar os palitos de batata-doce com o óleo e colocar na fritadei-
ra. Cozinhar com o programa "Batatas fritas". Decorrido metade do
tempo, agitar as batatas.
5) Envolver os palitos de batata-doce fritos na mistura de sésamo e sal
e servir imediatamente.
NOTA
Para obter um resultado crocante, demolhe os palitos de batata-do-
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ce durante 60 minutos antes de os cozinhar. Em seguida, seque-as
bem e salpique-as uniformemente com amido.
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