rEŽIMY FUNKCÍ PÁrY *
Symbol
Rozsah teplot
FUNKCE ČIŠTĚNÍ *
Symbol
Funkce
H2O Circuit
Clean
H2O Cavity
Clean
Odstranění
vodního kamene
Poznámka: Pokud jste v nějakých funkcích použili vodu, před přechodem trouby do pohotovostního režimu bude vyžadováno
vypuštění okruhu.
* Závisí na modelu trouby.
Funkce
STEAM PURE:
Pečte při nízkých teplotách na plný parní výkon. Pára je
40~100°
rozváděna radiální ventilací, aby bylo zaručeno rovnoměrné
ohřátí a propečení pokrmu. Výhoda tohoto způsobu spočívá
v tom, že současně lze péct v různých úrovních.
STEAM WARM:
Tato funkce umožňuje regeneraci pokrmů se zachováním
70~130°
nutričních hodnot. Při použití této funkce je pečicí prostor
ohříván párou a teplým vzduchem, což umožňuje rychle
a rovnoměrně ohřát pokrm, aniž by se vysušil.
STEAM CRISPER:
Pomocí této kombinace parního výkonu a ventilátoru můžete
připravovat křupavé pokrmy bez jakéhokoli tuku. Funkce tohoto
typu je vhodná zejména pro velké kusy masa a mořské plody,
50~230°
ale také například pro velké pecny chleba z bílé nebo celozrnné
mouky s kvasnicemi nebo z kynutého těsta pečené na 190 °C až
210 °C, stejně jako pro čerstvé nebo zmrazené plněné a kypré
křehké pečivo pečené na 190 °C až 210 °C.
Popis
Funkce H2O Circuit Clean umožňuje čistit okruh vždy, když je zapotřebí
lepší údržba; stačí naplnit zásobník a počkat na pokyny.
Tato funkce provádí čištění okruhu, aby byl po čase stále čistý a účinný.
Před spuštěním této funkce je důležité se ujistit, že uvnitř zásobníku
je voda.
Funkce H2O Cavity Clean umožňuje uživateli čistit vnitřní prostor par-
ním výkonem.
Tato funkce provádí čištění tak, že po dobu 15 minut vstřikuje páru do
vnitřního prostoru. Všechny připečené nečistoty, které se mohly vy-
tvořit uvnitř trouby během pečení s vysokou teplotou, budou na konci
cyklu změklé a bude mnohem snazší je setřít.
Tato funkce provádí čištění prostřednictvím čisticího média, aby byl
okruh po čase stále čistý a účinný.
POZNÁMKA:
Jako čisticí médium se musí použít odstraňovač vodního kamene ob-
sahující kyselinu uhličitou.
CS 119